Картофельные лодочки с фаршем и сыром в духовке

Всем привет. Сегодня поделюсь с вами понравившимся мне рецептом — картофельные лодочки с фаршем и сыром приготовленные в духовке. Приготовленная картошка с фаршем по такому рецепту получается очень сытной и вкусной. Блюдо выглядит красиво и необычно, оно будет отлично смотреться на праздничном столе. Такие лодочки из картофеля с фаршем также подойдут на ужин или на обед.

Рекомендую вкусный рецепт — Картофельная запеканка с грибами.

Как приготовить картофельные лодочки с фаршем

• 
  Мясной фарш 500 грамм выкладываем в глубокую миску.
• 
  Репчатый лук 100 грамм нарезаем на мелкие кубики, 3 зубчика чеснока мелко нарезаем. Всё отправляем в миску к мясному фаршу, солим и перчим черным молотым перцем на ваш вкус.
• 
  В мясной фарш добавляем базилик 0.5 чайной ложки.
• 
  Болгарский перец чистим от семян, нарезаем 100 грамм перца на мелкие кубики и добавляем в фарш.
• 
  Все ингредиенты хорошо и тщательно перемешиваем.
• 
  Картофель хорошо моем и разрезаем его вдоль по палам.
• 
  В каждой половинке картофеля вырезаем углубление с помощью ножа или чайной ложки.
• 
  Половинки картофелин начиняем приготовленным мясным фаршем.
• 
  Лодочки с начинкой перекладываем в форму для выпекания или противень, сверху смазываем сметанкой. Отправляем все в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
• 
  Натираем 50 грамм твердого сыра на крупную тёрку.
• 
  За 10 минут до готовности вынимаем противень с картофельными лодочками, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем снова в духовку еще на 10 минут.
• 
  Картофельные лодочки с начинкой из фарша с сыром готовы.
• 
  На красивое блюдо кладем листья зеленого салата, на них выкладываем лодочки с фаршем и подаем к столу.

Вот так быстро и вкусно можно приготовить полноценный сытный обед или ужин. Такое блюдо можно приготовить и на праздник, оно будет отличным дополнением к остальным блюдам.

Приятного аппетита.