Мясо с помидорами и сыром на сковороде

Мясо с помидорами и сыром на сковороде получается сочное и аппетитное. По сути это тоже мясо по-французски, но без духовки! Мясо готовится очень просто, без особых хлопот. Красивое и аппетитное блюдо, которое украсит любой праздничный и будничный стол! Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Мясо по французски с грибами и помидорами.

• 
  Подготовьте необходимые ингредиенты по списку в рецепте. Свинину выбирайте без костей. Отличным вариантом для этого станет мясной карбонат. Помидоры берите сочные, но крепкие, чтобы они не потеряли форму при нарезке и при приготовлении. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо плавился.
• 
  Мясо нарежьте на порционные кусочки толщиной 1.5 – 2 сантиметра и отбейте их с помощью кухонного молоточка.
• 
  Твёрдый сыр натрите на тёрке, помидоры нарежьте кружочками.
• 
  Репчатый лук почистите, мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с маслом до горячего состояния и выложите лук. Обжаривайте его 3-4 минуты на небольшом огне до золотистого цвета. Затем выложите обжаренный лук на тарелку.
• 
  Следом выложите в сковороду отбитое мясо и хорошо обжарьте его с одной стороны.
• 
  Затем переверните обжаренное мясо. Посыпьте его солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
• 
  Немного смажьте мясо майонезом. Затем выложите на мясо обжаренный лук и сверху на него разложите нарезанные помидоры.
• 
  Сверху на мясо с помидорами посыпьте тертый сыр и накройте сковороду крышкой. Готовьте на минимальном огне 15-20 минут.
• 
  Во время готовки из мяса появится достаточно сока, в котором оно будет тушиться до мягкости. Помидоры станут мягкие, а сыр расплавится.
• 
  Готовое мясо с помидорами и сыром выложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде!

Приятного аппетита.

Другие рецепты мяса в духовке:

Мясо под шубой в духовке из свинины

Мясо по-Французски с картошкой в духовке из свинины

Говядина запечённая в духовке в фольге

Отбивные из свинины в духовке

Свинина с ананасами и сыром запеченная в духовке