Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Всем привет. Сегодня приготовим самую вкусную закуску, а именно рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ведь без этой закуски не обходится ни одно праздничное застолье. Эта легкая, сочная и аппетитная закуска, точно понравится вашим гостям, и они её оценят по достоинству.

Еще больше вкусных и оригинальных закусок в рубрике «Закуски»

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • нарезаем баклажаны вдоль
    Нарезаем баклажаны вдоль примерно толщиной в полсантиметра.
  • нарезанные баклажаны солим
    Нарезанные баклажаны солим на ваш вкус.
  • обжариваем баклажаны
    Обжариваем баклажаны с двух сторон до румяности на сковороде, добавив подсолнечного масла.
  • жаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце
    Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, что бы с баклажан впиталось лишнее масло.
  • в миску добавляем сыр и майонез
    В глубокую миску выкладываем сыр фета, добавляем майонез и все хорошо размешиваем с помощью вилки.
  • нарезаем мелко пучок укропа
    Нарезаем мелко пучок укропа.
  • добавляем нарезанный укроп в миску
    Добавляем нарезанный укроп в миску к сырной начинке.
  • в начинку добавляем чеснок
    В миску к сырной начинке с зеленью, через пресс выдавите 6-7 зубчиков чеснока. Количество чеснока добавляйте на ваш вкус.
  • сырную начинку перемешать
    Всю начинку хорошо перемешайте в однородную массу. Можете добавить черного молотого перца, на ваше усмотрение и все еще раз перемешать.
  • помидоры нарезаем дольками
    Помидоры нарежьте дольками.
  • на жаренные баклажаны наносим начинку
    На остывшие поджаренные баклажаны, тонким слоем наносим сырную начинку.
  • на сырную начинку выкладываем дольку помидоров
    На сырную начинку сверху выкладываем дольку помидор.
  • баклажаны с начинкой сворачиваем в рулетики
    Затем баклажаны с начинкой сворачиваем в рулетики.
  • рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов украсьте вашей любимой зеленью и можно подавать к столу.

Посмотрите, какая вкусная, аппетитная и красивая закуска получилась. Такая закуска отлично украсит любой праздничный стол, порадует ваших гостей и близких.

Еще больше вкусных и интересных рецептов в рубрике: «Рецепты на Праздники».

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Кол-во комментариев: 2
  1. Александр Иванов

    Ух ты, а мы то же что то подобное делаем)) Правда начинка другая, но тут дело фантазии, а так вкусно)

    1. Юлиана (автор)

      Александр, очень рада что рецепт рулетиков из баклажан вам понравился. Приготовьте с сырной начинкой, уверена вам понравится.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности.