Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Поделюсь с вами рецептом как приготовить рулетики из кабачков с фаршем в духовке просто и вкусно. Кабачковые рулетики готовятся очень просто и быстро. Блюдо получается низкокалорийным и легким.

Что приготовить на втрое, для вас отличный выбор в рубрике «Рецепты вторых блюд».

Рецепт рулетиков из кабачков с фаршем в духовке

• 
  Кабачок предварительно моем и нарезаем на тонкие полосочки. Для нарезки можно использовать острый нож или овощерезку.
• 
  Нарезанные кабачки заливаем крутым кипятком и оставляем на 5-10 минут. Это нужно сделать, что бы кабачки размягчились и при сворачивании в рулетик не ломались.
• 
  Выкладываем 400 гр., фарша в глубокую миску и добавляем к нему нарезанный помидор. Добавляем в фарш соль и черный молотый перец на ваш вкус. Все перемешайте.
• 
  На каждую полосочку кабачка выкладываем порцию фарша и все сворачиваем в рулетик.
• 
  Рулетики выкладываем в жаропрочную посуду нужного размера.
• 
  Сверху на каждый рулетик добавляем сметану.
• 
  Ставим форму с кабачковыми рулетками в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.
• 
  Кабачковые рулетики с фаршем получаются очень сочными, ароматными и нежными.

Подать их можно со сметанным соусом, добавив в сметану пару зубчиков чеснока и мелко нарубленной зелени или с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита.