Салаты на Новый год 2023 новинки рецептов с фото и подробным описанием

В этой статья я собрала для вас новые и вкусные салаты на Новый год 2023. Приближаются новогодние праздники, и пора бы призадуматься над тем, как удивить ваших гостей за праздничным столом.

Вкусные салаты на новый год 2023

Этими красивыми, разнообразными и ароматными салатиками можно будет гордиться, а гости и родные обязательно отметят ваш кулинарный талант.

Новогодний салат Мышка

Новогодний салат «Мышка» — это отличное праздничное блюдо, которое можно очень быстро и легко приготовить. Для салата нужны простые ингредиенты, но он придется по вкусу абсолютно всем.

Вот что понадобится для готовки:

• 7 яиц;
• 350 г. ананасов консервированных;
• любой твердый сыр 150 г;
• майонез;
• 2 зубка чеснока;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца варим вкрутую и чистим. 5 яиц – отделяем желтки от белков, и трем их на терке. 2 яйца оставляем на украшение.

2. Ананасы сливаем, и режем кубиком.

3. Сыр натираем на мелкой тёрке, и добавляем в него немного майонеза.

√ К нему также добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

√ Если чеснокодавилки нет, чеснок можно просто потереть на мелкой тёрке.

4. Салат выкладывается слоями, но не как обычно, а по-особенному.

√ Блюдо выкладывается в форме головки сыра, с одним вырезанным треугольником.

√ Первый слой – белок. Сверху смазываем майонезом. Можно сделать просто сетку.

5. Далее ананасы, и снова майонезная сетка.

6. На ананасы выкладывается сыр, смешанный с майонезом и чесноком.

7. Сверху посыпаем все тёртым желтком.

√ Его должно хватить на верхнюю часть и на бока, чтобы салат выглядел как сыр.

8. Наш салат почти готов, остается его только украсить, для этого нам потребуются отложенные вначале яйца.

√ У них нужно отрезать нижнюю часть, чтобы они были устойчивыми.

√ Также в яйцах нужно сделать вырезы для глаз и носика. В них вставляется перец горошком.

√ Ушки мышкам делаем из тонких пластинок сыра. Они вставляются в прорези.

9. Теперь мышек нужно разместить на сыре или возле него, и «дорисовать» им хвостики майонезом.

На этом салат будет готов, и его можно подавать на стол. Перед подачей и украшением его можно немного охладить. Достаточно будет убрать блюдо в холодильник на 15-20 минут.

Салат «Белый принц»

Салат «Белый принц» готовится из очень интересных ингредиентов. Сделать его можно также, как и предыдущий очень быстро. Гости приятно удивятся такому блюду, и останутся довольны.

Что нужно для готовки этого блюда:

• 2 картофелины;
• полпучка зеленого лука;
• 3 яйца;
• 200 г. маринованных шампиньонов;
• 150 г. ветчины;
• 1 морковь;
• 2 плавленых сырка;
• майонез.

Приготовление:

1. Картофель, яйца и морковь нужно отварить в подсоленной воде, и затем натереть на крупной терке.

2. Салат делается слоями. Желательно иметь форму, чтобы блюдо получилось аккуратным.

3. Первым слоем выкладывается картошка. Сверху нужно смазать майонезом или просто сделать решетку.

4. Далее идет зеленый лук.

√ Его нужно мелко нарубить. Много лука не нужно – просто присыпьте картошку.

√ Сверху нужно тоже сделать решетку.

5. Следующий слой – тертые яйца. Сверху снова делаем майонезную решетку.

6. Далее – маринованные грибы. Их тоже промазываем майонезом.

7. Теперь выкладываем морковь. Естественно смазываем майонезом.

8. Теперь мелко режем ветчину и снова майонез.

9. Последний слой – тертый плавленый сырок. Чтобы его было легче тереть, поместите сырок в морозилку на 15-20 минут.

Перед подачей салата, его желательно охладить, поставив на полчаса в холодильник.

Снимаем кольцо. Сверху салат можно украсить веточкой зелени.

Салат «Пикантный»

Салат «Пикантный» — нереально вкусный салатик, который и готовится просто, и получается очень сытным. Он понравится любому, кто его попробует.

Что нужно для приготовления этого вкуснейшего салата:

• 300 г. палочек;
• 200 г. Кукурузы – консерва;
• 2 помидора;
• 2 яйца;
• 50 г. сухариков;
• 100 г. твердого сыра;
• майонез.

Приготовление:

1. Для готовки салата, желательно использовать разъёмную форму. Салат укладывается слоями, и нужно чтобы он получился аккуратным.

2. Первый слой – нарезанные крабовые палочки.

3. Далее тертые на терке или мелко нарезанные яйца.

√ Можно смазывать каждый слой майонезом или добавлять майонез через слой, чтобы салат не был слишком жирным.

4. Дальше – мелко резаные помидоры.

5. Следующий слой – кукуруза. Смазываем майонезом.

6. Затем идет сыр, тертый на мелкой терке.

√ Утрамбовывать его не нужно, пусть остается воздушным.

7. Последний слой – сухарики. Их можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из хлеба или батона.

√ Перед подачей салат надо убрать в холодильник на час. Он пропитается и скрепится.

√ Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Салат Сырный принц

Салат «Сырный принц» получается очень вкусным и оригинальным. Его можно легко и быстро сделать, и он отлично подойдет как для праздничного, так и для обычного стола.

Какие продукты понадобятся для приготовления:

• 200 г. сыра;
• майонез;
• 1-2 зубка чеснока;
• 400 г. винограда;
• 100 г. сухариков;
• несколько листов салата;
• 30 г. орехов.

Приготовление:

1. Начать стоит с нашего соуса. В майонез добавляем 1-2 зубка тёртого (можно взять сушёный) чеснока. Его можно пропустить и через чеснокодавилку.

2. Дальше работаем с сыром. Половину – 100 г. нужно натереть на терке, остальное нарезать мелким кубиком.

3. Добавляем в сыр майонез.

4. Теперь добавляем мелко рубленый орех.

5. Из винограда нужно убрать косточки и нарезать его на четвертинки или половинки, как вам больше нравится.

√ Чтоб облегчить себе работу выбирайте виноград без косточек.

√ Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

√ Подавать салат будем на листьях салата.

√ Сухарики нужно добавлять перед подачей, чтобы они не раскисли, и были хрустящими.

Слоеный салат со шпротами

Слоеный салат со шпротами – это отличный вариант для праздничного стола. Он получается очень вкусным, сочным и питательным, и хорошо подойдет для новогоднего стола.

Салат готовится слоями. Для него желательно использовать кулинарную форму. Можно взять квадратную или круглую, как вам больше нравится.

Что потребуется для готовки:

• 2 картофелины;
• половинка луковицы;
• 10 шпротин;
• 2 маринованных огурца;
• 70 г. сыра – желательно твердый сорт;
• майонез.

Приготовление:

1. Картошку нужно сварить в кожуре, остудить и почистить. Затем нужно потереть ее на тёрке.

2. Лук нужно порезать мелко – кубиком.

3. Шпроты разомните вилкой.

4. Огурцы режем кубиками.

5. Сыр трем на терке.

6. Первым слоем выкладывается картофель, но не весь, а только половина.

7. Между всеми слоями нужно намазывать майонезную решетку.

8. Второй слой – лук.

9. Далее шпроты.

10. Затем выкладываем нарезанные огурцы.

11. После этого выкладываем оставшуюся половину картошки.

12. Последний слой – тертый сыр.

√ Его нужно немного примять и сверху смазать салат майонезом.

√ После готовки, уберите салат в холодильник примерно на час. За это время он настоится и скрепится. Перед подачей блюдо украшается зеленью и маслинами.

Салат Мужские слезы

Салат «Мужские слезы» можно приготовить не только на праздник, но и в обычный день, если вы решили побаловать своих близких.

Он получается очень сытным. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• 100 г. корейской морковки;
• 3 яйца;
• плавленый сырок;
• 100 г. куриного филе;
• 100 г. жареных грибов – шампиньоны или другие;
• майонез.

Приготовление:

1. Яйца и сыр трем на мелкой терке.

2. Филе отварить и нарезать соломкой.

3. Салат делается слоями, поэтому, чтобы он вышел красивым, нужно использовать кольцо.

4. Первым слоем выкладываем курицу.

5. Затем грибы.

√ Смазываем майонезом – можно просто сделать решетку.

6. После грибов идет морковь.

7. Далее майонез и сырок.

8. Последний слой – тертые яйца.

9. Перед подачей снимаем кольцо, и украшаем зеленью.

√ Чтобы салат пропитался и схватился, его можно убрать в холодильник на полчаса.

Салат с ананасом и курицей

Салат с ананасом и курицей радует оригинальным сочетанием продуктов, и прекрасно подойдет для праздника.

Он готовится очень просто, но не становится из-за этого менее привлекательным и популярным. Для заправки выберите самый вкусный майонез.

Ингредиенты:

• 200 г. ананасов – консерва;
• 200 г. куриного филе;
• 100 г. кукурузы – консерва;
• 70 г. сыра;
• 1 яйцо;
• 150 г. орехов;
• зел. лук;
• майонез.

Приготовление:

1. Филе варим, затем остужаем и режем кубиком.

2. Яйца варим и рубим кубиком.

3. Сыр натираем на мелкой терке.

4. Ананасы сливаем и режем кубиками.

5. Все перемешиваем в одной посуде, добавляем кукурузу и майонез, и хорошо перемешиваем.

√ Не забудьте подсолить и поперчить по вкусу.

6. Почему салат называется «Ананас»? Дело в его подаче.

√ Берем большое блюдо и выкладываем салат. Придаем ему удлиненную форму, похожую на ананас.

√ Сверху на него выкладываем грецкие орехи. Желательно, чтобы это были целые половинки. Так получится красивее. «Листья» ананаса делаем из зеленого лука.

√ Перед подачей, желательно подержать салат в холодильнике, чтобы он пропитался. Блюдо сразу привлечет к себе внимание и станет гвоздем вашего праздничного стола. Выбирайте понравившиеся вам салатики, готовьте и балуйте своих родных и гостей!

Приятного аппетита!