Сегодня у нас аппетитные картофельные шницели, которые делаются очень просто и быстро. Такое блюдо отлично подойдет и для простого ужина, и для праздника.
Рецепт картофельные шницели с сыром
Что нужно для готовки:
- 0,7 кг. вареной картошки;
- 150 г. копч. колбасы;
- 100 г. твёрдого сыра;
- 2 ст. ложки муки;
- 2 яйца;
- немного петрушки;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Колбасу, сыр и вареную картошку натираем на тёрке.
2. Все смешиваем, добавляем яйца, муку, соль, перец и мелко резаную петрушку.
3. Все хорошо мешаем, и начинаем формировать шницели. Они должны иметь круглую форму, толщиной около сантиметра.
4. Ставим сковородку с небольшим количеством масла на огонь.
5. Шницели обваливаем в муке и отправляем жарить с двух сторон.
6. Когда шницели готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Ароматные и вкусные шницели готовы. Их можно подавать с разными соусами или кетчупом. А можно сделать к ним какой-нибудь легкий салатик.
Приятного аппетита!
