картофельные шницели с колбасой и сыром

Сегодня у нас аппетитные картофельные шницели, которые делаются очень просто и быстро. Такое блюдо отлично подойдет и для простого ужина, и для праздника.

Рецепт картофельные шницели с сыром

вкусные шницели готовы

Что нужно для готовки:

  • 0,7 кг. вареной картошки;
  • 150 г. копч. колбасы;
  • 100 г. твёрдого сыра;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 яйца;
  • немного петрушки;
  • соль, перец.

Приготовление:

1. Колбасу, сыр и вареную картошку натираем на тёрке.

натрите колбасу на крупной терке
натрите отваренную картошку на крупной терке
далее натрите твердый сыр на крупной терке

2. Все смешиваем, добавляем яйца, муку, соль, перец и мелко резаную петрушку.

колбасу и картошку смешиваем
добавляем яйца, муку, соль, перец и мелко резаную петрушку

3. Все хорошо мешаем, и начинаем формировать шницели. Они должны иметь круглую форму, толщиной около сантиметра.

все ингредиенты нужно хорошо перемешать
начинаем формировать шницели
из полученной массы делаем шницели

4. Ставим сковородку с небольшим количеством масла на огонь.

5. Шницели обваливаем в муке и отправляем жарить с двух сторон.

шницели обваливаем в муке
источник рецепта https://youtu.be/ZvFLyeePahs

6. Когда шницели готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

далее отправляем шницели жарить с двух сторон

Ароматные и вкусные шницели готовы. Их можно подавать с разными соусами или кетчупом. А можно сделать к ним какой-нибудь легкий салатик.

рецепт картофельных шницелей

Приятного аппетита!