mc

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами

Очень вкусный и простой рецепт – баклажаны жареные с чесноком и помидорами. Жареные баклажаны с помидорами, это аппетитная закуска, которая готовится очень быстро. Такая закуска из баклажан, отлично подойдет ко второму блюду.

Еще больше вкусных и оригинальных закусок в рубрике «Закуски»

Жареные баклажаны кружочками с помидорами и чесноком

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • баклажаны нарежьте на кружочки
    Баклажаны нужно вымыть. Нарежьте баклажаны на кружочки средней толщины, примерно 0.7 сантиметра. Сильно толсты или тонкие кружочки делать не нужно.
  • баклажаны посолите
    Нарезанные баклажаны, перед тем как пожарить посолите и оставьте их на 20-30 минут полежать. Баклажаны дадут сок, а с ним выйдет и горечь.
  • кружочки баклажан в муке
    Нарезанные кружочки баклажанов, слегка отожмите и обваляйте с обеих сторон в муке.
  • кружочки баклажан обжаренные на сковороде
    В сковороду налейте немного растительного масла, поставьте на средний огонь и выложите обваленные в муке кружочки баклажанов. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
  • нарезанные кружками помидоры
    Помидоры нарежьте так же кружками.
  • приготовьте майонезно-чесночную массу
    Приготовьте майонезно-чесночную массу. Три зубчика чеснока выдавите через чеснокодавилку в 150 грамм майонеза и хорошо перемешайте. Если вы любитель остренького, то можете добавить чесночка по больше.
  • баклажан смазанный майонезом
    Готовые баклажаны снимите со сковороды выложите на блюдо. Смажьте каждый кружок баклажана майонезно-чесночной намазкой.
  • на баклажан кладем помидоры
    Сверху на каждый смазанный кружок баклажана положите кружок помидора.
  • баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Жареные баклажаны кружочками с помидорами и чесноком готовы.

Это блюдо можно использовать как холодную закуску, выложить на кусочек хлеба и использовать как бутерброд. Эту закуску можно так же подать ко вторым блюда.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.