Десерты        05 февраля 2019        85         8

Рецепт Вкусной Пиццы в Домашних Условиях в Духовке Пошагово с Фото

рецепт вкусной пиццы

Приветствую вас, мои дорогие читатели блога!

Сегодня расскажу Вам рецепт вкусной пиццы, я её делаю дома, уже не первый раз! Пицца – Королева быстрого питания в целом мире! А ведь и не просто так! Знали ли вы, что классическая пицца Маргарита, была названа в честь Итальянской королевы Маргариты Савойской!

Пицца в Духовке – Простой пошаговый рецепт

Вот вам еще парочка удивительных историй о пицце: Ко дню Святого Валентина, Владелец одного Римского ресторана, приготовил своей супруге пиццу цена, которой составила 3655 долл-ров.

По данным журнала «Нью-Йорк» за один год употребления пиццы в рабочее время портятся около 7 милл-нов документов. Самая первая пиццерия была открыта в 18 веке в Неаполе и существует до сегодняшнего дня!

Вкусное тесто для пиццы на дрожжах

Ингредиенты: 

Тесто: 

  • Мука 250 г.
  • Сухие дрожжи 1 ст.л
  • Соль 1 щ-ку
  • Сахар 1ст.л
  • Вода теплая – 200 мл.
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Соус: 

берём томатную пасту и специи

1. Томатная паста 3-4 ст.л.
2. Приправа для пиццы или смесь итальянских трав: орегано, петрушка, базилик, паприка, перец черный молотый, соль, чеснок.

Для начинки: 

  • Сыр 200г (идеально Моцарелла, но можно использовать любой другой сыр)
  • Ветчина – по вкусу.
  • Грибы шампиньоны – по вкусу.

На самом деле, вы можете положить в пиццу все, что душа пожелает.

Самый главный акцент в этой пицце я сделала на тесто и соус!!! 

Приготовление: 

1. Просейте муку через сито и добавьте к ней сухие дрожжи.

просеиваем муку через сито

2. Отдельно в стакане смешайте воду, соль, сахар и масло. Тщательно перемешайте.

в стакане смешайте воду, соль, сахар и масло

далее..

в воде тщательно перемешиваем соль, сахар и подсолнечное масло

3. Постепенно вливаем воду в муку и мешаем.

Постепенно вливаем воду в муку и мешаем

4. Как только тесто становиться не податливым и невозможно перемешать ложкой, начинаем замешивать его сухими, чистыми руками.

начинаем замешивать тесто

5. Вымешиваем тесто руками минуты 3.

замешиваем тесто руками

6. Формируем комочек и убираем в теплое место на 20-30 мин, укрыв полотенцем.

формируем из теста комочек и убираем в теплое место

7. Смешайте томатную пасту со специями.

смешиваем специи с томатной пастой

 

8. Нарежьте вашу начинку для пиццы.

нарезаем начинку для пиццы

9. Как только тесто поднялось в 2 раза, можем его достать еще вымесить минуты 2 и раскатать.

10. Переложите тесто на противень, предварительно смазанный маслом, либо используйте пергаментную бумагу для выпекания.

переложите тесто для пиццы на противень

11. Смажьте тесто соусом и в первую очередь выложите сыр, после все остальное. Так вся начинка будет утопать в сыре, и он не подгорит сверху.

первым слоем смазываем тесто соусом

далее…

следующими слоями сыр, грибы, колбаса

12. Выпекайте в разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 180-200 градусов.

рецепт вкусной пиццы

Вот такая у меня получилась вкусная домашняя пицца!


С Любовью к Вам, Юлиана!

  Метки:
Обсуждение: 8 комментариев
  1. Наталья:

    А я люблю добавлять еще помидорчики и иногда колбасу заменяю охотничьими сосисками.

    Ответить
    1. Юлиана:

      Наталья, помидорчики отлично подходят для пиццы, с охотничьими колбасками еще ни разу не делала.. БлагоДарю за советы!

      Ответить
  2. Елена:

    Делаю на слоеном тесте – быстро и вкусно. Для сытости добавляю тертый картофель. В общем, у каждой хозяйки свой рецепт.

    Ответить
    1. Юлиана:

      Елена, это точно… столько разных и интересных рецептов приготовления пиццы!

      Ответить
  3. Ирина:

    Рецепт пиццы понравился и сегодня я его испеку. Сомнений нет – будет вкусно !

    Ответить
    1. Юлиана:

      Ирина, БлагоДарю за комментарий!

      Ответить
  4. Александр:

    Домашняя пицца всегда самая вкусная. Отличный рецепт. Главное, что грибочки присутствуют, так как я их просто обожаю.

    Ответить
    1. Юлиана:

      Александр, БлагоДарю за теплый комментарий, согласна домашняя пицца получается вкуснее и интереснее =)))

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *