Вкусный, полезный, сытный и самый простой в приготовлении! Салат с жареной курицей может стать полноценным ужином. Болгарский перец и салатные листочки добавят сочности и яркости. Рецепт салата не сложный и готовится очень просто и быстро. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный салат — Салат с куриной грудкой сыром и помидорами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 гр.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Листья салата 50 гр.
- Лук красный ½ шт.
- Соль по вкусу
- Паприка копчёная по вкусу
- Чеснок сушёный по вкусу
- Перей чёрный молотый по вкусу
- Для заправки салата:
- Майонез 3 ст. ложки
- Для обжарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Для подачи:
- Зелень по вкусу
Шаги
-
Подготовьте продукты, которые потребуются для рецепта. Для того чтобы готовое блюдо выглядело более аппетитно и ярко по возможно используйте болгарский перец разных цветов. Первым делом отварите яйца вкрутую и остудите. -
Куриную грудку разрежьте вдоль на две пластины. Посыпьте копчёной паприкой, молотым чёрным перцем, сушеным чесноком. Посолите по вкусу. Разотрите специи по поверхности филе и оставьте мариноваться на 5-10 минут. -
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу с обеих сторон на сильном огне в течении 5-10 минут до готовности и до появления аппетитной золотой корочки. Не передержите филе на сковородке, иначе оно станет сухим. -
Выложите обжаренные кусочки куриного мяса в отдельную тарелку и остудите. -
Овощи и листы салата ополосните. Яйца очистите от скорлупы, болгарские перцы разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной. -
Нарвите листы произвольно на кусочки среднего размера. Остывшую курицу нарежьте тонкими брусочками или измельчите руками на волокна, как вам более удобно. Отправьте салат и филе в глубокую салатницу. -
Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружками, а болгарский перец измельчите крупными полосками или кубиками. Отправьте в салатник. -
Варёные куриные яйца нарежьте небольшими дольками и добавьте ко всем компонентам в салатник. -
Добавьте в салат, мелко нарезанный красный лук. Заправьте салат майонезом и всё хорошо перемешайте. -
Вкусный и красивый салат с жареной курицей готов. Перед подачей салат перемешайте и украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.
Приятного аппетита.
Другие салаты с курицей:
Салат с курицей шампиньонами и огурцами
Салат с курицей помидорами и сыром
Крабовый салат с куриной грудкой
