Жульен в тарталетках с грибами и курицей рецепт со сливками

Приготовим праздничную закуску жульен в тарталетках с грибами и курицей. Это бесподобная закуска хороша как в горячем виде, так и в холодном. Такая закуска отлично подойдет к любому праздничному столу и украсит его. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Куриная грудка в кляре.

• 
  Небольшими кубиками нарезаем репчатый лук.
• 
  Сырое куриное филе грудки нарезаем на небольшие кубики.
• 
  На разогретую сковороду наливаем растительного масла и обжариваем нарезанный репчатый лук. Лук обжариваем до слегка золотистого цвета.
• 
  В обжаренный лук на сковороде добавляем нарезанное кусочками куриное филе. Мясо помешиваем и обжариваем на среднем огне, до выпаривания лишней жидкости.
• 
  Нарезаем свежие шампиньоны на небольшие кубики.
• 
  Нарезанные шампиньоны добавляем к обжаренному мясу, жарим и периодически помешиваем. Обжариваем до выпаривания лишней жидкости.
• 
  На крупной терке натираем твердый сыр.
• 
  В грибы с мясом добавляем одну не полную чайную ложку муки и все хорошо перемешиваем в сковороде.
• 
  Далее добавляем специи: сушеный базилик, черный молотый перец, мускатный орех и соль по вкусу.
• 
  Добавляем в сковороду сливки, быстро все перемешиваем, когда соус начнет густеть, сковороду с начинкой снимаем с огня.
• 
  Подготовленной начинкой наполняем тарталетки, сильно много начинки не кладите, сверху еще будет сыр.
• 
  Заполненные начинкой тарталетки, выкладываем на небольшой противень или неглубокое блюдо. Сверху на тарталетки обильно выкладываем тертый сыр.
• 
  Тарталетки с начинкой отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, режим «верх-низ», 5-7 минут.
• 
  Сыр на тарталетках расплавится и слегка зарумяниться.

Жульен в тарталетках с грибами и курицей получается очень сочным и вкусным, а сама тарталетка остается хрустящей. Приготовьте эту аппетитную закуску, ваши друзья и родные оценят ее вкус!