Приготовьте вкусный, сытный, салат Сугроб с курицей. Он подходит для праздничного, и прежде всего новогоднего стола. Оригинальное оформление, простые ингредиенты, вкусное содержание. После порции такого блюда гости будут сыты, довольны и попросят добавки.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с копченой курицей и свежим огурцом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 240 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный ½ шт.
- Огурцы маринованные 80 гр.
- Сыр твёрдый 80 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки салата:
- Майонез столовый молочный 150 гр.
Шаги
- Подготовьте для салата «Сугроб с курицей» продукты по списку в рецепте. Заранее отварите и остудите куриную грудку, картофель, морковь, куриные яйца.
- Куриные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем пополам и вынимаем желтки. Разминаем желтки в миске. Добавляем по вкусу майонез, немного соли и молотого чёрного перца. Перемешиваем и заполняем этой смесью половинки яиц.
- Красный лук мелко нарезаем, заливаем горячей водой для удаления излишней горечи и оставляем до полного остывания. Сделайте это заранее.
- Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоское блюдо. Наносим сеточку из майонеза, подсаливаем и слегка перчим.
- Лук отбрасываем на сито, чтобы избавиться от лишней влаги. На картофель выкладываем лук и нарезанный соломкой маринованный огурец. Смазываем майонезом.
- Куриное филе разбираем на волокна и выкладываем следующим слоем. Покрываем майонезом и немного перчим.
- Морковь также натираем на тёрке и выкладываем на блюдо. Наносим сеточку из майонеза.
- На поверхность салата выкладываем половинки подготовленных яиц и смазываем их майонезом.
- Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и полученной стружкой засыпаем сверху салат, имитируя снег. Половинки яиц немного возвышаются и напоминают небольшие снежные сугробы.
- Чтобы салат стал вкуснее и хорошо пропитался соусом, ему нужно дать время. Поместите его в прохладное место, а лучше в холодильник, примерно на 3-4 часа. Салат «Сугроб» готов. Подаем на праздничный стол и наслаждаемся видом и вкусом блюда.
Приятного аппетита.
Другие салаты с курицей:
Салат «Облако» с копченой курицей
Салат курица с виноградом и сыром
Салат с копченой курицей и морской капустой
Салат с курицей и сырными шариками
Салат с курицей шампиньонами и огурцами
Салат с курицей помидорами и сыром
Крабовый салат с куриной грудкой