Салат с куриной печенью и морковью по-корейски

Салат с куриной печенью и морковью по-корейски простой и очень вкусный, еще и легкий в приготовлении. В этом салатике все ингредиенты отлично сочетаются. Салат готовится буквально за 25-30 минут, обжарить нужно только куриную печень. Делюсь с вами понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Винегрет с курицей.

салат с куриной печенью и морковью по-корейски

Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриная печень 300 гр.
  • Морковь по-корейски 100 гр.
  • Огурцы маринованные 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Для заправки салата:
  • Майонез 1 ст. ложка
  • Для обжаривания печени:
  • Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
30 мин.Печать
  • подготовьте все ингредиенты для салата
    Подготовьте все ингредиенты для салата с куриной печенью и корейской морковью. Печень помойте, срежьте все жилки и остатки жира, если есть. Обсушите печень насухо бумажными полотенцами. Почистите и помойте репчатый лук.
  • нарежьте репчатый лук и огурцы соломкой
    Нарежьте репчатый лук и огурцы соломкой, переложите всё в глубокую миску, добавьте морковь по-корейски, перемешайте.
  • выкладываем куриную печень в сковороду
    Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите печень. Сначала на сильном огне обжарьте ее до румяной корочки.
  • обжариваем куриную печень
    Дальше уменьшите огонь и жарьте до готовности, минуты по 3-4 с обеих сторон достаточно. Желательно, чтобы внутри печень осталась слегка розоватой, тогда она будет мягкой и без горечи.
  • жареную куриную печень нарезаем соломкой
    Слегка остудите печень, нарежьте ее соломкой, добавьте в миску к овощам. Заправьте все майонезом. Соль и перец добавьте на ваш вкус.
  • перемешиваем хорошо салат
    Салат хорошо перемешайте.
  • салат готов
    Вкусный и аппетитный салат с куриной печенью и морковью по-корейски готов. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.