Картофельные оладьи с сыром из пюре

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить картофельные оладьи с сыром из пюре. Оладья получаются очень вкусными, сытными, а сам рецепт понравился простотой приготовления. Картофельные оладья готовятся из сваренного картофеля, или из оставшегося пюре.

Рекомендую очень вкусный рецепт оладьев: «Пышные оладьи на кефире без дрожжей».

• 
  Отвариваем в кастрюле с водой до готовности 500 гр, картофеля.
• 
  Когда картофель сварится, сливаем воду с кастрюли. Толчем картофель и делаем из него пюре. Готовому пюре нужно дать остыть.
• 
  Пока пюре остывает, нарезаем пучок зеленого лука.
• 
  Нарезаем, мелко свежую зелень укропа и петрушки.
• 
  Сыр натираем на крупную тёрку.
• 
  В глубокую посуду перекладываем остывшее пюре и к нему отправляем: тёртый сыр, резанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа.
• 
  В миску к продуктам добавляем одно куриное яйцо.
• 
  По вкусу солим и добавляем черного молотого перца. Добавляем сушеный чеснок.
• 
  Смешиваем все продукты в однородное тесто и добавляем в него 2-3 столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем.
• 
  Из получившегося теста, с начало катаем небольшие шарики. Затем каждый шарик обваливаем в панировочных сухарях.
• 
  Далее из шарика в панировочных сухарях формируем форуму оладьев.
• 
  На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем в нее картофельные оладьи. Жарим на среднем огне до румяной золотистой корочки с обеих сторон.
• 
  Готовые картофельные оладьи с сыром выкладываем на красивую тарелку. Подавайте оладышки со сметанкой.

Оладьи получились очень вкусными, а сыр внутри, когда кушаете, приятно тянется и придает им неповторимый сырный вкус. Подавайте оладышки со сметанкой.

Приятного аппетита.