Картофельные оладьи с сыром из пюре

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить картофельные оладьи с сыром из пюре. Оладья получаются очень вкусными, сытными, а сам рецепт понравился простотой приготовления. Картофельные оладья готовятся из сваренного картофеля, или из оставшегося пюре.

Рекомендую очень вкусный рецепт оладьев: «Пышные оладьи на кефире без дрожжей».

Ингредиенты
Порции: +10

Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • отвариваем картофель в кастрюле
    Отвариваем в кастрюле с водой до готовности 500 гр, картофеля.
  • из картошки делаем пюре
    Когда картофель сварится, сливаем воду с кастрюли. Толчем картофель и делаем из него пюре. Готовому пюре нужно дать остыть.
  • нарежьте небольшой пучок зеленого лука
    Пока пюре остывает, нарезаем пучок зеленого лука.
  • зелень моем и нарезаем мелко
    Нарезаем, мелко свежую зелень укропа и петрушки.
  • сыр натираем на крупную терку
    Сыр натираем на крупную тёрку.
  • смешиваем пюре с сыром и зеленью
    В глубокую посуду перекладываем остывшее пюре и к нему отправляем: тёртый сыр, резанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа.
  • к продуктам в миске добавляем куриное яйцо
    В миску к продуктам добавляем одно куриное яйцо.
  • в миску добавляем сушеный чеснок
    По вкусу солим и добавляем черного молотого перца. Добавляем сушеный чеснок.
  • в картофельное тесто добавляем муку
    Смешиваем все продукты в однородное тесто и добавляем в него 2-3 столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем.
  • из пюре делаем шарик и обваливаем в панировочных сухарях
    Из получившегося теста, с начало катаем небольшие шарики. Затем каждый шарик обваливаем в панировочных сухарях.
  • формируем форму оладышки
    Далее из шарика в панировочных сухарях формируем форуму оладьев.
  • обжариваем картофельные оладья
    На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем в нее картофельные оладьи. Жарим на среднем огне до румяной золотистой корочки с обеих сторон.
  • картофельные оладьи с сыром из пюре
    Готовые картофельные оладьи с сыром выкладываем на красивую тарелку. Подавайте оладышки со сметанкой.


Оладьи получились очень вкусными, а сыр внутри, когда кушаете, приятно тянется и придает им неповторимый сырный вкус. Подавайте оладышки со сметанкой.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Кол-во комментариев: 4
  1. Александр Иванов

    А идея добавить сыра мне и не приходила), класс, спасибо!

    1. Юлиана (автор)

      Александр, с сыром они получаются вкуснее…

  2. Ирина

    Интересный вариант оладьев. И картофель люблю и сыр ем с удовольствием. Предложенный рецепт для меня.

    1. Юлиана (автор)

      Ирина, очень ада, что вам понравился рецепт картофельных оладьев с сыром, мне такой вариант сочетания продуктов тоже пришелся по вкусу.

Добавить комментарий