Как вкусно приготовить свинину в духовке

Всем привет! Поделюсь с вами понравившимся мне рецептом. Многие из вас не раз задавались вопросом, как вкусно приготовить свинину в духовке, что бы она была сочная и вкусная. Этот рецепт приготовления свинины в духовке на порционные кусочки, как раз то, что вы ищите.

Вам останется только приготовить к мясу ваш любимый гарнир.

• 
  Мясо свинины нарезаем ломтиками шириной 0.5-0.7 миллиметра.
• 
  Нарезанное мясо выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и отбиваем кулинарным молотком с обеих сторон.
• 
  Мясо солим и перчим с обеих сторон.
• 
  Мясо обжариваем с обеих сторон на раскаленной сковороде на подсолнечном масле до румяности. Мясо жарим на большом огне. После того как мясо подрумянилось с двух сторон, выкладываем его на тарелку.
• 
  В майонез выдавливаем три зубчика чеснока все хорошо перемешиваем.
• 
  Лук репчатый нарезаем тонкими четверть кольцами.
• 
  На сковороде на подсолнечном масле обжариваем нарезанный репчатый лук до румяности.
• 
  Тонкой соломкой нарезаем очищенный от семян, сладкий болгарский перец.
• 
  Небольшими брусочками нарезаем маринованные огурцы.
• 
  Обжаренное мясо выкладываем на противень, смазываем майонезом с чесноком. На каждый кусочек мяса выкладываем обжаренный лук. На лук сверху выкладываем нарезанный маринованный огурец.
• 
  Затем на огурец выкладываем нарезанный болгарский перец.
• 
  Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
• 
  Натертый твердый сыр выкладываем сверху на мясо.
• 
  Отправляем мясо на противне в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут, смотрите по готовности.
• 
  Вкуснейшее мясо из свинины в духовке готово.
• 
  Выкладываем порционные кусочки мяса на красивое блюдо.

Мясо получилось очень аппетитным, сочным, так как мясо сначала обжарили и весь сок остался в нем. А овощная с сыром начинка придает ему своеобразный неповторимый вкус.

Приятного аппетита.