Всем привет! Поделюсь сегодня с вами, очень простыми рецептом — капуста и 2 яйца вкусный ужин из простых ингредиентов. А понадобится нам для рецепта, два главных ингредиента капуста и яйца. Блюдо получается очень вкусное, ароматное, с хрустящей корочкой.
Рекомендую подборку рецептов: Что приготовить на ужин быстро и вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Сметана 18% 100 гр.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
Шаги
-
Свежий кочан капусты шинкуем ножом на тонкие полосочки. Нарезанную капусту перекладываем в глубокую посуду.
-
В нашинкованную капусту добавляем два куриных яйца, соль 1 ч.л. и все хорошо перемешиваем при помощи двух вилок.
-
В перемешанную с яйцами капусту добавляем черный молотый перец 0.5 ч. л., муки 3 ст. ложки и при помощи двух вилок все снова хорошо перемешиваем.
-
На раскаленную сковороду добавляем 3 ст. ложки растительного масла. При помощи кулинарной лопатки выкладываем капусту на сковороду.
-
Капусту в сковороде сверху посыпаем кунжутом, накрываем крышкой и готовим все на среднем примерно 10 минут.
-
По истечении 10 минут, капустный блинчик переворачиваем на другую сторону. Делать это лучше при помощи двух кулинарных лопаток. После того как перевернули, сковороду накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
-
Ужин из капусты и двух яиц готов. Разрезаем капустный блинчик на порционные кусочки. Сметанку кладем в красивую креманку. Выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.
Такое блюдо получается сочным, аппетитным, вкусным с золотистой хрустящей корочкой. Думаю, такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям.
Приятного аппетита.