Картофельная запеканка с колбасой

Картофельная запеканка с колбасой – это вкусный и сытный ужин или обед, который можно приготовить очень просто из доступных продуктов. Если колбасы будет несколько видов, запеканка получится только вкуснее. Рецепт запеканки с картофелем и колбасой выручит при отсутствии времени. Приготовив этот вкусный и сытный обед для всей семьи, вы точно порадуете домочадцев. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Куриные тефтели в сметанном соусе.

• 
  Для приготовления картофельной запеканки с колбасой и сыром в духовке возьмите продукты по списку. Картофель нужно почистить, помыть, отварить до готовности.
• 
  В глубокой миске, смешайте сметану, сливки и яйца, взбейте вилкой до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. Вместо сливок, можно взять молоко.
• 
  В миску добавьте натертый твёрдый сыр.
• 
  Нарежьте репчатый лук полукольцами, колбасу нарежьте крупным кубиком.
• 
  Отварной картофель переложите в глубокую форму для запекания, если картофель крупный — нарежьте кружочками, если мелкий — на две части.
• 
  Добавьте к картофелю нарезанную колбасу и лук.
• 
  На ваш вкус, можно чуть посолить, но поперчить обязательно. Перемешать.
• 
  Залейте в форму с картошкой и колбасой подготовленную сметанную с сыром заливку, поставьте всё в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут.
• 
  Вкусная и сытная со сметано-сырным сливочным вкусом, картофельная запеканка с колбасой готова.

Приятного аппетита.