Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели в сметанном соусе — нежные, пропитанные вкусным сметанным сливочным ароматом соуса, приготовленные в духовке станут отличным обедом для всей семьи! Рецепт приготовления тефтелей очень простой. Подаем с гарниром и/или салатами, свежими овощами, зеленью. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Тушеная капуста с яйцом.

куриные тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
45 мин.Печать
  • продукты для куриных тефтелей в соусе
    Для приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе в духовке подготовим продукты по списку.
  • куриный фарш для тефтелей
    Куриный фарш смешиваем с манной крупой, мелко порубленным молодым укропом, натертым через мелкую терку чесноком (зубчик-два) и репчатым луком (достаточно половины крупной луковицы), приправляем солью и чёрным молотым перцем. Перемешиваем. Затем массу отбиваем, перебрасывая с ладони в ладонь. Ни яйца, ни хлеб не добавляем!
  • из фарша скатываем шарики
    Влажными или промасленными руками скатываем из фарша шарики одинакового размера.
  • обжариваем муку, лук и чеснок в сковороде
    Для соуса 2-3 минуты прогреваем на сухой сковороде муку (до легкого золотистого оттенка), вливаем масло растительного 1-2 столовые ложки, добавляем вторую половинку нашинкованной луковицы и немного чеснока. Размешиваем.
  • делаем сметанный соус в сковороде
    В сковороду добавляем сметану, специи, вливаем около 100 мл воды — перемешиваем до загустения, доводим до кипения и снимаем с огня.
  • выкладываем тефтели в форму с соусом
    Выкладываем сметанный соус в просторную форму для запекания, погружаем тефтели одним слоем. Форму накрываем листом фольги и отправляем в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, запекаем при температуре 180 градусов. За 5-7 минут до готовности снимаем фольгу, и готовим, без фольги запекая тефтельки сверху.
  • рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе
    Куриные тефтели в сметанном соусе в духовке готовы! Они равномерно пропариваются, сохраняют форму и сочность.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.