Макароны с курицей и грибами — это аппетитное, сытное и вкусное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Ароматный грибной соус с луком и болгарским перцем в сочетании с макаронами понравится всем! Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт – Рожки с тушенкой на сковороде
Как приготовить макароны с грибами и курицей
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 300 гр.
- Куриное филе 400 гр.
- Перец болгарский ½ шт.
- Шампиньоны свежие 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Вода ½ стакана
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Для обжаривания:
- Масло растительное 4 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте для блюда все необходимые продукты по списку в рецепте.
-
Макароны отварите в слегка подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Далее откиньте их на дуршлаг и слейте воду.
-
Лук и чеснок очистите. У болгарского перца удалите серединку и семена. Всё ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.
-
Лук нашинкуйте мелко, а чеснок нарубите произвольно кухонным ножом. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне. Помешивая, готовьте до золотистого оттенка лука.
-
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, а болгарский перец небольшими кубиками.
-
Отправьте грибы и перец в сковороду и на сильном огне, помешивая, обжаривайте несколько минут до появления золотистого оттенка грибов.
-
Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.
-
Посолите куриные кусочки по вкусу и посыпьте любимыми специями. Перемешивая, жарьте на среднем огне около 5 минут. Куриное мясо готовится очень быстро, не пересушите его.
-
Влейте в сковороду воду (бульон или сливки по желанию). Готовьте, помешивая на 5-7 минут.
-
В готовый соус с куриным мясом добавьте заранее отваренные макароны.
-
Всё перемешайте, чтобы макароны полностью оказались в ароматном соусе. Готовьте на плите ещё около минуты. Пожеланию посыпьте готовое блюдо зеленью, нарезанной мелко, и поперчите по вкусу.
-
Вкусные и ароматные макароны с курицей и грибами готовы.
Другие рецепты блюд с макаронами:
Макароны с сосисками на сковороде
Макароны с фасолью в томатном соусе
Макароны с индейкой в сливочном соусе
Макароны с фаршем в мультиварке
Приятного аппетита.