Предлагаю вашему вниманию вкусное, сытное постное блюдо макароны с фасолью в томатном соусе, готовится оно из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой у многих хозяек. Если вы покупаете про запас консервированную фасоль в томате для приготовления супов или салатов, то сможете легко приготовить с ними и пасту. Макаронные изделия можно использовать любые, даже спагетти, но больше всего мне нравятся перья или спиральки, на них отлично держится томатный соус. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Говядина с черносливом в духовке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 200 гр.
- Фасоль консервированная в томатном соусе 400 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Орегано 1 щепотка
- Для жарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
-
Возьмите все продукты для приготовления макарон с фасолью в томатном соусе (консервированной). Лук, морковь и чеснок почистите, помойте. -
Первым делом отварите макароны согласно инструкции, желательно аль-деньте, поскольку они еще будут готовиться в соусе и важно не переварить их. -
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в сковороду нарезанные мелким кубиком репчатый лук и чеснок, обжарьте несколько минут до мягкости. -
Добавьте нашинкованную на крупной тёрке морковь, продолжайте обжаривать овощи еще 2-3 минуты. -
Переложите в сковороду консервированную фасоль в томатном соусе, при необходимости влейте немного воды, чтобы соуса было больше. Тушите фасоль с овощами минуты 2-3. -
Переложите в сковороду макароны, тщательно все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте щедрую щепоть орегано. Если будете готовить не постный вариант, то можно посыпать готовое блюдо пармезаном или любым другим твердым сыром. -
Макароны с консервированной фасолью в томатном соусе готовы! Разложите по тарелкам и можно звать семью к столу. Отличное сытное постное блюдо или же гарнир к любому мясу.
Приятного аппетита.
