Запеканка из макарон с сыром и фаршем в духовке – оригинальное блюдо, в котором самые обычные продукты предстают в новом свете. Также запеканка немного может напоминать макароны по-флотски, но в целом будет менее жирной. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны ½ кг.
- Фарш мясной ½ кг.
- Соль 1 ч. ложка
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Томаты в соку 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Сыр Моцарелла 2 шт.
- Твёрдый сыр 70 гр.
- Для обжарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Для подачи по желанию:
- Базилик свежий 2 веточки
Шаги
-
Макароны высыпьте в кипящую воду и варите их меньше на 4 минуты, чем указано в инструкции на упаковке.
-
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
-
С зубчиков чеснока снимите шелуху и нарежьте их тонкими пластинками.
-
На разогретую сковороду влейте 2 ст. ложки растительного масла. Сначала обжарьте репчатый лук и чеснок до мягкости, посолите и поперчите зажарку. Добавьте томатную пасту и консервированные помидоры, перемешайте. Затем добавьте к овощам фарш и продолжайте готовить все вместе еще 10 минут. Фарш в итоге должен быть полуготовый.
-
Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, пусть с них стечет жидкость. Выложите макароны в сковороду в зажарку с фаршем, перемешайте. Затем всю обжаренную массу переложите в жаропрочную форму, распределите равномерным слоем. Поверх макарон и фарша распределите кусочки моцареллы.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху макаронную заготовку.
-
Форму поместите в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут. Запеканка из макарон в духовке готова! Готовую запеканку украсьте листиками базилика и подавайте в теплом виде на стол.
Приятного аппетита.
Другие рецепты запеканок:
Картофельная запеканка с помидорами в духовке
Запеканка из индейки с брокколи в духовке
Запеканка из фарша индейки в духовке
Картофельная запеканка с курицей и помидорами
Картофельная запеканка с фаршем и сыром