Запеканка с курицей и грибами

Запеканка с курицей и грибами — это вкусный и сытный семейный обед или ужин. Это блюдо вкусное, сытное и выглядит очень аппетитно и красиво. Куриную запеканку с грибами можно смело подать в качестве горячего даже гостям на праздничный стол. Делюсь понравившимся рецептом.

Делюсь понравившимся рецептом — Запеканка из свинины с картофелем.

• 
  Для приготовления запеканки с курицей и грибами возьмите продукты по списку. Все овощи и куриное филе помыть, обсушить. Картофель нужно почистить, помыть, залить чистой водой.
• 
  Картофель нарезать, отварить в подсоленной воде до готовности.
• 
  Репчатый лук нарезать на мелкие кубики и обжарить в сковороде до готовности на растительном масле.
• 
  Добавить нарезанные мелким кубиком грибы, готовить 5 минут.
• 
  В сковороду к луку с грибами добавляем нарезанный зелёный лук.
• 
  Нарезать мелким кубиком куриное филе, добавить в сковороду и готовить 1-2 минуты. Филе должно только слегка побелеть, готовить его не нужно, так как мы будем его еще запекать.
• 
  За время приготовления овощей, картофель будет готов. Слить воду, приготовить пюре, добавив немного теплого молока.
• 
  Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, выложить первый слой картофельного пюре.
• 
  На слой картофель выкладываем обжаренное куриное мясо с грибами и луком.
• 
  Сверху куриного мяса с грибами выкладываем оставшийся картофель.
• 
  Верх запеканки посыпать натертым на крупной тёрке твердым сыром. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в режиме верхнего и нижнего нагрева 30 минут.
• 
  Подавать готовую запеканку с курицей и грибами со свежими овощами или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита.