Тушеная капуста с мясом и грибами

Тушеная капуста с мясом и грибами, это простое и вкусное блюдо может быть отличным обедом или сытным ужином. Мясо вы можете взять абсолютно любое, просто помните, что курица готовится быстрее всего, а чтобы говядина стала мягкой, может понадобиться и больше часа. В этом рецепте используем свинину — с нею тушеная капуста получается идеальной! Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Куриные крылышки в панировке.

тушеная капуста с мясом и грибами

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
40 мин.Печать
  • продукты для рецепта по списку
    Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с мясом и грибами, по списку в рецепте.
  • обжариваем и тушим мясо в сковороде
    Нарежьте мясо длинными ломтиками поперек волокон, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала быстро обжарьте на сильном огне до румяной корочки, затем сделайте огонь самым тихим, накройте крышкой и тушите минут 15. Если сок из мяса не выделится, тогда влейте немного воды и в ней тушите.
  • к мясу добавляем лук и морковь и тушим
    Затем в сковороду добавьте измельченный лук и морковь, продолжайте тушить еще 5 минут.
  • с мясом тушим нарезанную капусту
    Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте в сковороду, перемешайте. Влейте еще немного теплой воды из чайника и продолжайте тушить минут 20.
  • капусту солим, перчим, добавляем лавровый лист
    Когда капуста будет достаточно мягкой, посолите и поперчите ее на ваш вкус, положите лавровый лист.
  • обжариваем нарезанные грибы
    Параллельно нарежьте грибы тонкими пластинками, обжарьте в отдельной сковороде в минимальном количестве растительного масла до румяной корочки.
  • обжаренные грибы добавляем в капусту
    Переложите обжаренные грибы в сковороду к мясу с капустой, перемешайте, готовьте еще минуты 2-3 , затем выключите плиту.
  • рецепт тушёной капусты с мясом и грибами
    Вкусная и сытная тушеная капуста с мясом и грибами готова. Раскладываем на порции по тарелкам и подаем к столу. Капуста вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.