Наступило лето, будем готовить салат Летний из свежих овощей с вкуснейшей заправкой. За счёт необычной заправки, на следующий день салатик становится только еще вкуснее. Поэтому такой салат можно приготовить заранее. Салат получается очень сочным и ароматным. Салат простой, но получается безумно вкусным. Рекомендую приготовить и делюсь рецептом.
Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Петрушка 50 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Грецкий орех 80 гр.
- Уксус яблочный 6% 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Кориандр по вкусу
Шаги
-
Берем два свежих помидора, моем, обсушиваем и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в миску для салата. -
Один длинный свежий огурец нарезаем на дольки. Отправляем в миску к помидорам. -
Очищаем один болгарский сладкий перец от семян и нарезаем крупной соломкой. -
Красный лук 1 шт., нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем в миску. -
Пучок зеленой петрушки крупно нарезаем, затем три зубчика чеснока режем на кусочки. -
В чашу блендера кладем 80 грамм грецких орехов, туда же отправляем чеснок и петрушку. Добавляем в блендер 2 столовые ложки яблочного уксуса и 3 столовые ложки растительного масла. -
Закрываем блендер и все хорошо измельчаем до однородной массы. -
Заправку добавляем в салат, добавляем 0.5 чайной ложки соли, кориандр, черный молотый перец, специи кладите на ваш вкус. -
Салатик хорошо перемешиваем и даем постоять в холодильнике, хотя бы часа два. -
Ароматный, красивый салат летний из свежих овощей с вкусной заправкой готов.
Этот салат гораздо вкуснее, чем классический салат с помидорами и огурцами. Салатик отлично подойдет к жареной картошечке.
Приятного аппетита.
