Готовим сегодня очень вкусный и оригинально новый салат с капустой и помидорами с добавлением сухариков обжаренных во вкусном соусе. Салат готовится очень быстро, получается с интересным вкусом. Делюсь с вами, понравившимся мне рецептом.
Рекомендую приготовить — Салат с грудкой и ананасами.
Рецепт салата с капустой и помидорами
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Ветчина 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль ⅓ ч. ложки
- Помидор 3 шт.
- Укроп зеленый 4 веточки
- Петрушка зеленая 4 веточки
- Для сухариков:
- Батон 300 гр.
- Хрен со сливками «Haas» 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ⅓ ч. ложки
Шаги
- Свежую капусту 300 грамм, нашинкуем ножом мелкой соломкой.
- На крупной терке натираем 200 грамм ветчины и заранее отваренные в «крутую» три куриных яйца.
- Нашинкованную капусту перекладываем в миску, присаливаем и слегка мнем.
- В капусту добавляем натертые ветчину и яйца. Заправляем салат тремя ложками майонеза с добавлением в него выдавленного чеснока 2 зубчика. Все хорошо перемешиваем.
- Капусту с ветчиной и яйцами перекладываем в глубокую миску салатник.
- Свежие помидоры три штуки нарезаем кубиком. Если мякоть в помидоре очень сочная и мягкая, вырежьте её.
- Нарезанные помидоры выкладываем в салатницу на капусту, разравниваем, смазываем майонезом.
- Белый хлеб, батон 300 грамм нарезаем на кубики.
- Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки, высыпаем нарезанный на кубики хлеб, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, подсушиваем 5 минут.
- Делаем заправку для сухариков. В миску наливаем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки хрена, 1/3 чайной ложки соли, и один выдавленный зубчик чеснока. Перемешиваем.
- Слегка подсушенные сухарики вынимаем из духовки. Пересыпаем сухарики в мешочек, добавляем заправку из хрена с чесноком и все хорошо перемешиваем в пакете.
- Высыпаем сухарики обратно на противень и ставим в духовку еще примерно на 7-10 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Сверху на помидоры выкладываем сухарики и по желанию посыпаем измельченной зеленью, петрушка или укроп.
- Оригинальный, вкусный, красивый салат с капустой и помидорами с добавлением ароматных сухариков готов.
Приятного аппетита.