Шоколадный пудинг рецепт с какао в домашних условиях

Приготовим сегодня шоколадный пудинг, это самый лёгкий и вкусный десерт. Десерт по этому рецепту получается нежным, в меру сладким и с легким шоколадно-ореховым вкусом. Ингредиенты самые доступные и их не много. Так же, такой пудинг можно приготовить без орехов, тоже будет вкусно. Делюсь рецептом.

Для вас еще больше вкусных рецептов в рубрике: «Десерты».

• 
  Грецкие орехи 30 грамм измельчаем очень мелко с помощью блендера или измельчителя. Вместо грецких орехов, можно использовать другие любые орехи. Или без них, если вы не любите орехи.
• 
  В сотейник или не большую кастрюльку всыпаем: 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, и 2 столовые ложки крахмала. Крахмал можно взять кукурузный или картофельный.
• 
  Все ингредиенты перемешиваем с помощь венчика.
• 
  Далее в размешанную смесь вливаем 400 мл, молока, все перемешиваем.
• 
  Кастрюльку с пудингом ставим на огонь и варим, постоянно помешивая венчиком. Очень важно все время пока варим помешивать, что бы ни пригорело.
• 
  Когда пудинг начнет густеть, добавляем молотые орехи, все непрерывно продолжаем перемешивать.
• 
  После закипания варим пудинг еще примерно одну минуту и снимаем с огня.
• 
  Готовый горячий пудинг разливаем в креманки или стаканы. Из этого количества продуктов получается две креманки объемом по 200 мл.
• 
  Пудин в креманках накрываем крышечками или тарелочками, что бы ни образовалась корочка сверху. Даем ему остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.
• 
  Пудинг остыл. Сверху украшаем его тертым шоколадом.

Приятного аппетита.