Шоколадный кекс с какао в духовке

Приготовим очень нежный, вкусный и ароматный шоколадный кекс с какао в духовке. Кекс по этому рецепту получается просто волшебным с насыщенным шоколадно-апельсиновым вкусом. Приготовить такой десерт к чаю или кофе совсем не сложно. Делюсь рецептом.

Для вас еще больше вкусных рецептов в рубрике: «Десерты».

Рецепт шоколадного кекса с какао в духовке

шоколадный кекс с какао в духовке

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • сливочное масло взбиваем миксером
    В глубокую тарелку выкладываем размягченное сливочное масло 220 грамм и взбиваем миксером.
  • взбиваем яйца с маслом
    Взбитое сливочное масло добавляем 160 грамм сахара и ещё раз взбиваем, параллельно вливая 4 куриных яйца. Продолжаем взбивать до однородной массы.
  • добавляем сок и цедру апельсина
    Цедру 1 чайная ложка натираем на мелкой терке со шкурки апельсина. Затем из него выжимаем 60 миллилитров сока. Добавляем половину 30 миллилитров выжатого сока в массу к остальным продуктам. Добавляем цедру апельсина, взбиваем миксером.
  • добавляем муку и какао порошок
    Далее просеивая через сито, 190 грамм муки, кладем 5 грамм разрыхлителя, 40 грамм какао-порошка. Перемешиваем все лопаткой до однородной массы.
  • шоколадный кекс ставим в духовку
    Форму для кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем какао-порошком. Выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.
  • делаем шоколадную глазурь
    Делаем шоколадную глазурь. В сотейник выкладываем 80 грамм молочного шоколада и 25 грамм сливочного масла. Добавляем 30 миллилитров апельсинового сока и растапливаем на слабом огне, помешивая.
  • рецепт шоколадного кекса с какао в духовке
    Как только шоколадный кекс с какао испечется, достаем его из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы и поливаем его шоколадной глазурью.

Сверху, при желании можете посыпать цедрой апельсина. Это придаст кексу красоты и еще больше апельсинового вкуса и аромата.

Приятного аппетита.

Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.