Яичница с грибами и сыром на завтрак на сковороде

Приготовим простой, но очень вкусный рецепт на завтрак — яичница с грибами и сыром. Яичница готовится с шампиньонами очень просто и быстро, получается аппетитной, ароматной и сытной. У вас получится отличный завтрак. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую приготовить — Конвертики из лаваша с сыром и помидорами.

Как приготовить яичницу с грибами шампиньонами и сыром

• 
  Шампиньоны нужно сначала помыть, затем разрезаем их пополам и нарезаем небольшими дольками.
• 
  Твердый сыр нарезаем на ромбики. Твердый сыр можно брать любых сортов, главное, что бы он плавился.
• 
  В разогретую сковороду добавляем растительного масла и выкладываем нарезанные грибы шампиньоны. Грибы обжариваем без крышки, периодически помешивая до золотистого цвета. Грибы посолите и поперчите на ваш вкус.
• 
  К обжаренным на сковороде грибам вбиваем два куриных яйца. Яйца подсаливаем и перчим черным молотым перцем на ваш вкус.
• 
  Готовить можно под крышкой или без нее, как вам больше нравится.
• 
  Самое главное не пережарить. Белок яйца должен приготовиться, а желток должен быть слегка сырым.
• 
  Как только белок приготовится, на яйца сверху кладем нарезанный сыр.
• 
  Накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и ждем 2-3 минуты, пока расплавится сыр.
• 
  Готовую яичницу с грибами и сыром выкладываем на красивую тарелку, посыпаем любой нарезанной зеленью и подаем к столу.
• 

Вот так быстро и просто можно приготовить отличный и вкусный завтрак из яиц с грибами шампиньонами и сыром, буквально за 5-10 минут.

Приятного аппетита.