Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Вкусные и необычные картофельные котлеты с сыром и зеленью готовятся на сковороде из простых продуктов! Это очень вкусное блюдо на ужин или обед. Готовится из бюджетных продуктов быстро на «скорую руку». Делюсь рецептом.

Узнайте, что приготовить на втрое в рубрике «Рецепты вторых блюд».

Рецепт картофельных котлет с сыром

картофельные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
30 мин.Печать
  • отвариваем картофель
    Картофель 6 шт., чистим, отвариваем и даём полностью остыть.
  • жарим лук на сковороде
    Репчатый лук 2 шт., чистим, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета с подсолнечным маслом.
  • растапливаем сыр и масло с луком
    В готовый лук добавляем 30 грамм сливочного масла и 75 грамм натертого на мелкой тёрке сыра. Готовим на медленном огне, пока сыр с маслом не растопятся. Не забываем помешивать.
  • добавляем тертый картофель
    В глубокую посуду, отваренный картофель натираем на крупной тёрке. Добавляем соль, чёрный перец (на ваш вкус) и мелко нарезанную петрушку. Кладём зажарку с луком и сыром, все перемешиваем. Добавляем 4 столовые ложки муки, снова размешиваем.
  • формируем котлетки
    Формируем из теста картофельные котлетки.
  • смешиваем яйцо с солью
    В чистую миску разбиваем два куриных яйца и смешиваем со щепоткой соли. В другую миску насыпаем панировочные сухари.
  • жарим картофельные котлетки
    Обваливаем картофельные котлетки сначала в яйце, затем в сухарях. Обжариваем на среднем огне в сковороде на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  • рецепт картофельных котлет с сыром
    Аппетитные и вкусные картофельные котлеты с сыром и зеленью готовы.

К котлеткам можно приготовить простой вкусный соус. Рецепты соусов вы можете посмотреть в рубрике – «Соусы».

Приятного аппетита.

Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.