Картошка с курицей и помидорами в духовке

Картошка с курицей и помидорами в духовке — блюдо несложное в приготовлении, продукты самые доступные: куриное мясо, картошка, помидоры и сыр. Заливка из сметаны и майонеза делает запеканку сочной и нежной. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Запеканка из тёртого картофеля с фаршем в духовке.

• 
  Подготовьте продукты для картошки с курицей и помидорами, и сыром. Картошку почистите, куриную грудку промойте и обсушите.
• 
  В форму для запекания положите первым слоем нарезанный на тонкие кружочки картофель. Посолите и поперчите слегка по вкусу.
• 
  Вторым слоем положите нарезанную на тонкие ломтики куриную грудку. Так же слегка посолите и поперчите по вкусу.
• 
  Затем опять выложите слой картофеля и слой куриного мяса.
• 
  На куриное мясо положите нарезанный на тонкие ломтики помидор.
• 
  Для заливки смешайте в мисочке майонез и сметану, соль и черный молотый чёрный перец.
• 
  Влейте в майонез со сметаной теплую воду и перемешайте.
• 
  Подготовленный соус влейте в форму. Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, которую включите на 180°С. Керамическую или металлическую форму поставьте в разогретую до 180°С духовку.
• 
  Запекайте блюдо примерно полчаса.
• 
  Затем посыпьте натертым на мелкой терке сыром и поставьте форму снова в духовку.
• 
  Продолжайте запекать еще 10-15 минут, до полного расплавления сыра. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
• 
  Вкусная, сытная картошка с курицей и помидорами в духовке готова. Нарежьте на порции и подавайте со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита.

Другие рецепты запеканок из картофеля:

Запеканка из свинины с картофелем

Картофельное пюре с фаршем

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Запеканка из картофеля с фаршем в сметанном соусе