Куриные ножки с картошкой в духовке – это очень простое, быстрое и аппетитное блюдо, которое понравится всем. Курица получается сочной внутри и с красивой корочкой снаружи. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Как запечь куриные ножки с картошкой в духовке с корочкой
Что нам понадобится для готовки:
- куриные ножки – 1,5-2 кг;
- 1,5 кг картошки;
- 1 морковка;
- 5 зубков чеснока;
- 2 ложки майонеза;
- 2 ложки сметаны;
- раст. масло;
- соль, перец, приправы.
Приготовление:
1. Ножки моем, и складываем в отдельную миску. Солим. Добавляем чеснок. Его можно натереть или выдавить через пресс. Перемешиваем.
2. Майонез смешиваем со сметаной. Отправляем эту смесь к ножкам. Перемешиваем.
3. Добавляем специи. Можно взять хмели-сунели или приправу для курицы. Перемешиваем, и даём постоять. Мясо должно промариноваться примерно полчаса.
4. Морковь нарезаем тонкими ломтиками. Можно натереть на крупной тёрке.
5. Картошку моем, чистим, и режем тонкими кружками.
6. Смешиваем картошку и морковку.
7. Солим, и снова перемешиваем.
8. Достаём противень. Застилаем его фольгой. Смазываем раст. маслом.
9. Сначала выкладываем картофель и морковь. Распределяем по всей площади равномерно. Сбрызгиваем маслом.
10. В промежутки между картошкой добавляем немного горячей воды, чтобы она покрыла дно противня.
11. Выкладываем ножки куриные сверху на картошку.
12. Противень убираем в духовку на 40 минут при температуре 190°С.
Вкусную и сочную курочку нужно подавать горячей. Украсить можно свежей зеленью. Поставьте на стол любимый соус, чтобы ножки были еще вкуснее.
Приятного аппетита!
