Салат Моника — воздушный и вкусный салат можно подать на стол, как в будни, так и в праздники. По желанию его допустимо заправить не майонезом, а сметаной любой жирности, сметанным соусом с чесноком или горчицей. Блюдо подойдет тем, кто старается ограничить употребление углеводов — в нем больше белка и овощной основы. Куриные яйца можно заменить перепелиными в расчете по 3 штуки на 1 куриное.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат с ананасом и куриной грудкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста пекинская ½ кг.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Куриное филе 250 гр.
- Соль 2 щепотки
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Для заправки салата:
- Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте продукты по списку в рецепте для приготовления салата «Моника» со свежим огурцом! Куриные яйца отварите в течение 12 минут и остудите в ледяной воде. Куриное филе отварите заранее, в течение 30 минут и остудите. -
С пекинской капусты удалите верхние листья. Нарежьте ее зеленую часть соломкой. Нарезанную капусту выложите в глубокую емкость. Белую жесткую часть капусты удалите, и не используйте. -
Огурец нарежьте любым удобным для вас способом: брусочками, полукольцами, колечками и добавьте в салатник к капусте. -
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте в салатник к остальным ингредиентам. -
Нарежьте отварные куриные яйца, добавьте их в салат. Затем добавьте вместе майонез любой жирности, посолите и поперчите по вкусу молотым чёрным перцем. Если любите свежую зелень, то можно измельчить промытый укроп или петрушку и тоже добавить в салат. -
Аккуратно перемешайте всё с помощью двух вилок и выложите на тарелку, блюдо. Подайте салат «Моника» к столу сразу же после приготовления.
Приятного аппетита.
Другие салаты с пекинской капустой:
Салат из Пекинской капусты с крабовыми палочками
Салат с пекинской капустой и ананасом
Салат с пекинской капустой и жареными грибами
