Куриные ножки в сливочном соусе

Готовим куриные ножки в сливочном соусе, они получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Приготовить их не составит особого труда, все готовится быстро и просто. Делюсь этим рецептом с вами.

Рецепты вкусных гарниров в рубрике — «Вкусные Гарниры».

Рецепт куриных ножек в сливочном соусе

куриные ножки в сливочном соусе

Ингредиенты
Порции: +7
Шаги
50 мин.Печать
  • куриные ножки солим и перчим
    Куриные ножки выкладываем в тарелку. Посыпаем солью, чёрным молотым перцем (на ваш вкус), поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем руками.
  • обжариваем чеснок в масле
    Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, выкладываем 4 зубчика чеснока, обжариваем чеснок в масле и убираем чеснок со сковороды.
  • обжаренные куриные ножки
    Далее в сковороду с чесночным маслом выкладываем куриные ножки, добавляем 20 грамм сливочного масла и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем ножки в форму для запекания.
  • обжариваем муку в масле
    В сухую сковороду добавляем 1/2 ст. ложки муки и немного обжариваем. Затем добавляем 20 грамм сливочного масла и смешиваем с мукой.
  • сливочная заливка
    В сковороду с обжаренной мукой вливаем 150 грамм куриного бульона (либо воды), перемешиваем и добавляем 200 грамм сливок, снова перемешиваем. Добавляем соль, чёрный молотый перец (на ваш вкус) и хорошо перемешиваем.
  • куриные ножки заливаем сливочной заливкой
    Готовый сливочный соус снимаем с огня и заливаем куриные ножки.
  • куриные ножки посыпаем натертым сыром
    Посыпаем натертым на мелкой терке 100 грамм пармезаном и выпекаем 30 минут, в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.
  • рецепт куриных ножек в сливочном соусе
    Куриные ножки в сливочном соусе готовы. Украшаем мелко нарезанным зеленым укропом и подаём к столу!

Вам останется только приготовить вкусный, ваш любимый гарнир. Какой гарнир выбрать и как его приготовить вы сможете посмотреть в разделе – «Гарниры».

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.