Привет. Узнаем сегодня, как приготовить морковный пирог, это будет простой и очень вкусный рецепт морковного пирога. В приготовленном пироге вкус моркови абсолютно не чувствуется, за то цвет пирога получается ярким и красивым. Всё готовится из простых и доступных продуктов.
Еще больше вкусной и разной выпечки в рубрике — «Лучшие Рецепты Выпечки».
Рецепт морковного пирога
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука пшеничная 170 гр.
- Сахар-песок 150 гр.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Масло растительное 50 мл.
- Разрыхлитель для теста 10 гр.
- Цедра лимона ½ лимона
- Сахарная пудра 50 гр.
Шаги
-
Одну свежую очищенную морковь трем на мелкой тёрке.
-
В глубокую миску разбиваем три куриных яйца и добавляем щепотку соли на ваш вкус.
-
Миксером взбиваем яйца, добавляем к ним 150 гр, сахарного песка и продолжаем взбивать миксером. Сахар лучше добавлять небольшими порциями.
-
Яйца с сахаром взбиваем до пышной пенки.
-
В яичную смесь добавляем 50 мл, растительного масла и натёртую морковь.
-
В миску к ингредиентам натираем на мелкой терке цедру с половинки лимона и ещё добавляем 1 чайную ложку сока лимона. Все хорошо и тщательно перемешиваем.
-
Далее в морковную смесь просеиваем 170 гр, муки. Муку добавляйте в два захода. Все хорошо перемешайте. Со вторым добавлением муки добавьте пакетик 10 гр., разрыхлителя для муки и все снова хорошо перемешайте.
-
Морковное тесто переливаем в форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
-
Достаем готовый морковный пирог из духовки, даем ему остыть, прорезам по окружности кольца ножом и достаем его из формы.
-
Украсить пирог вы можете на ваше усмотрение и вкус, или вырезать из бумаги любой трафарет положить на пирог и сверху посыпать сахарной пудрой.
-
Трафаретик аккуратно убираете, и у вас получается интересный и красивый рисунок на пироге.
Вот такой красивый, вкусный, пышный и полезный морковный пирог получается по этому рецепту. Как видите приготовить его не так уж и сложно.
Рекомендую очень простой и вкусный рецепт — «Пирог на кефире в духовке на скорую руку».
Приятного аппетита.