В жаркие летние дни хочется кушать что-нибудь лёгкое, вкусное и не стоять у плиты! Сегодня приготовим салат из кабачков и помидоров с соусом «Песто». Для приготовления требуется минимум времени и продуктов, а вкус – просто невероятный! Рекомендую попробовать приготовить этот освежающий салатик.
Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».
Рецепт салата из кабачков и помидоров
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 2 шт.
- Поваренная соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соус 2 ст. ложки
- Помидоры 200 гр.
Шаги
-
Кабачки нарезаем тонкими слайсами пластинками, с помощью терки для нарезки овощей. Добавляем поваренную соль по своему вкусу и хорошенько перемешиваем руками. Перекладываем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и кладём в чистую миску. -
Наливаем в кабачки одну столовую ложку оливкового масла и хорошенько перемешиваем ложкой. Добавляем в кабачки 2 столовые ложки соуса «Песто» и тщательно размешиваем ложкой. -
Сладкие помидоры «Черри» 200 грамм нарезаем пополам и отправляем в миску к кабачкам. Тщательно перемешиваем. -
Вкуснейший и ароматный салат из кабачков и помидоров с соусом Песто готов, можно подавать к столу!
Приятного аппетита.
