Рецепты на Праздники, Салаты        13 декабря 2019        208         0

Салат Оливье с курицей простой очень вкусный рецепт

салат оливье с курицей

Добрый день, дорогие читатели!

Салат оливье с курицей – это простой и вкусный рецепт. Оригинальный рецепт пришел к нам из-за границы, но за долгие годы он был много раз изменен, став по-настоящему народным салатом, который все обязательно готовят в самый главный праздник года.

Без такого салата не обходится ни один новогодний стол. Но сегодня мы разнообразим привычный набор ингредиентов, и сделаем это блюдо еще более ярким.

Как приготовить салат оливье с курицей

Что нам потребуется для этого салата:

●  3 картошки;

●  2 моркови;

●  1 луковица;

●  300 г. филе курицы;

●  3 яйца;

●  4 маринованных огурца;

● 1 свежий огурец;

● банка горошка;

● майонез;

● сметана.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем луковицу, складываем в миску и заливаем кипятком на 5 минут.

для салата мелко нарезаем луковицу

лук кладем в миску и заливаем кипятком

После этого промываем холодной водой. Так она не будет горчить и станет мягче. Откидываем лук в сито, что бы стекла вода.

2. Отвариваем картофель, морковь и яйца. Режем все это небольшим кубиком. Картошку можно варить в мундирах или заранее очистить. В первом случае она получится более клейкой.

картофель нарезаем кубиками.

в салат картофель нарезаем кубиками

морковь нарезаем кубиками.

в салат морковь нарезаем кубиками

яйцо нарезаем кубиками.

в салат яйцо нарезаем кубиками

3. Филе нужно отварить. Не забудьте подсолить воду. И затем охладить. Можно подготовить мясо заранее, и перед готовкой просто достать из морозилки.

Мясо режем кубиком, как и остальные продукты.

в салат мясо куриное режем кубиками

4. Все огурцы нарезаем мелким кубиком.

в салат маринованные огурцы режем кубиками

в салат свежий огурец режем кубиками

5. Открываем горошек, промываем его в холодной воде.

6. Промытый лук и горошек добавляем к остальным продуктам.

добавляем в салат лук и горошек

7. Теперь делаем заправку. Она будет нежной и вкусной.

Смешиваем 2 ложки майонеза и ложку сметаны. Кстати, вы можете узнать рецепт домашнего майонеза в этой статье.

смешиваем сметану и майонез для заправки салата

Заправляем салат, и все перемешиваем. Пробуем на соль. При желании добавьте перец.

сметанную заправку добавляем в салат и перемешиваем

Салат рекомендуется подавать охлажденным. Для этого его нужно убрать в холодильник на полчаса - час. За это время он пропитается и охладится.

как приготовить салат оливье с курицей

источник рецепта https://youtu.be/azR0OvSNHlI

Для красивой сервировки салатика Оливье, используйте кулинарное кольцо и веточку зелени, петрушки или укропа.

как красиво сервировать салат оливье

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *