Салат с курицей и шампиньонами

Приготовим простой и несложный салат с курицей и шампиньонами, готовить который очень быстро. Такой салат получается очень сытным, вкусным и насыщенным. Этот салат с курицей легко украсит и ваш праздничный стол, и будничный обед. Если вы заранее отварите куриную грудку, то салатик можно приготовить быстрее. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую еще один вкусный — Салат Карлсон.

Рецепт салата с шампиньонами и курицей

• 
  Грибы шампиньоны 250 грамм не моем, а лишь снимаем со шляпок кожицу с помощью ножа. Смотри фото.
• 
  Дальше нарезаем грибы тонкими пластинками.
• 
  Затем обжариваем грибы в сковороде на растительном масле. Когда грибы начнут румяниться, их солим и перчим черным молотым перцем на ваш вкус. Грибы жарим на среднем огне, помешивая.
• 
  Жареные шампиньоны перекладываем в салатник, пусть остывают.
• 
  Отваренную заранее в подсоленной воде куриную грудку можно нарезать соломкой или нащипать рукам на волокна. Курицу отвариваем примерно 40 минут. Затем остужаем её в том же бульоне, что бы она была очень сочной.
• 
  Куриное мясо перекладываем в салатник к жареным шампиньонам.
• 
  В салатник к грибам и курице добавляем морковь по-корейски 200 грамм.
• 
  Тонкой соломкой нарезаем 150 грамм маринованных огурцов и отправляем их салатник.
• 
  В салат добавляем 3 столовые ложки майонеза и всё хорошо размешиваем.
• 
  Очень аппетитный салат с курицей и шампиньонами готов. Салатик по этому рецепту получается очень вкусным и сытным.

Приятного аппетита.