Салат с Пекинской капустой и грибами

Салат с Пекинской капустой и грибами получается очень интересным, вкусным и сытным. Если не беспокоитесь о лишних калориях, то заправить салат можно майонезом, будет еще вкуснее и сытнее, но уверяю вас, что вариант с заправкой растительным маслом получился просто отличным. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с белой фасолью консервированной.

салат с пекинской капустой и грибами

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • продукты для салата с пекинской капустой и грибами
    Подготовьте все ингредиенты для салата с пекинской капустой и жареными грибами (шампиньонами). Лук почистите, капусту сполосните под холодной проточной водой, зеленью и грибами. Тщательно обсушите все бумажными полотенцами. Сразу поставьте вариться куриные яйца, варите их не дольше 7 минут с момента закипания.
  • обжариваем грибы с луком в сковороде
    В разогретую сковороду влейте немного растительного масла, выложите в неё нарезанный полукольцами репчатый лук и разрезанные на четвертинки грибы. Жарьте все на умеренном огне минут 5-7, до слегка золотистого цвета.
  • обжаренные грибы с луком в салатнике
    Обжаренные грибы шампиньоны с репчатым луком перекладываем в салатник и даем им остыть.
  • нарезанная пекинская капуста и петрушка
    Листы Пекинской капусты нашинкуйте тонкой соломкой, нарежьте мелко зелень петрушки, добавьте в салатницу к остывшим грибам.
  • в салат добавляем нарезанные кубиком яйца
    Сваренные куриные яйца нарежьте крупным кубиком, переложите в салат, добавьте соль и перец по вкусу, добавьте немного вкусного растительного масла без запаха.
  • салат заправляем маслом и перемешиваем
    Салат хорошо и аккуратно перемешиваем.
  • салат с пекинской капустой и жаренными шампиньонами
    Салат с Пекинской капустой и жареными грибами шампиньонами готов. Разложите по порционным тарелкам и подайте к столу.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.