Салат со шпинатом и огурцом содержит ингредиенты, насыщенные витаминами и микроэлементами. Он легкий, невероятно полезный и вкусный, без майонеза, хорош для поддержания тонуса. Это идеальный перекус, способный утолить чувство голода без вреда для здоровья и фигуры. И готовится 10 минут! Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат в тарталетках с крабовыми палочками.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шпинат 200 гр.
- Тыквенные семечки 2 ст. ложки
- Огурец 200 гр.
- Помидоры Черри 200 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев молотых по вкусу
- Заправка для салата:
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Уксус яблочный 6% ½ ч. ложки
Шаги
-
Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты. Горчицу лучше взять не острую с мягким вкусом. Все овощи ополосните.
-
Каждый листочек шпината вымойте в чистой холодной воде. Выложите шпинат на бумажные салфетки и хорошо обсушите. Срежьте толстые стебельки и нарежьте листочки небольшими полосками. Отправьте шпинат в глубокую салатницу, подходящую по размеру.
-
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и нарежьте тонкими дольками. Если вы возьмёте перчики разных цветов, то салат будет выглядеть ярче и аппетитнее. Отправьте болгарский перец в салатницу.
-
Огурец нарежьте тонкими полукружочками. Отправьте в салатник к шпинату.
-
Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Переложите в салатник.
-
Лук красный нарежьте тонкими полукольцами. Для салата лучше взять белый или красный лук. Добавьте в салатник.
-
Добавьте в салатницу тыквенные семечки.
-
Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, немного яблочного или бальзамического уксуса, горчицу и измельчённый чеснок. Чеснок можно пропустить через чеснокодавилку, или натереть на мелкой тёрке.
-
Полейте ароматной заправкой салат. Посолите по вкусу и посыпьте смесью из молотых перцев.
-
Всё хорошо перемешайте и оставьте салат настояться около 5-10 минут.
-
Вкусный, ароматный и яркий салат со шпинатом и огурцом готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита.