Сосиски в тесте жареные на сковороде сочные и хрустящие

Сегодня у нас сосиски в тесте жареные на сковороде. Этот рецепт очень простой, а результат получается едва ли не лучше, чем, если готовить сосиски в духовке. Корочка теста будет поджаренной и хрустящей, а внутри они будут мягкими и сочными.

Как приготовить сосиски в тесте жареные на сковороде

Что понадобится для готовки:

• 125 мл. 2,5%-кефира;
• 160 г. муки;
• 6 сосисок;
• раст. масло;
• соль, сода.

Приготовление:

1. Начинаем с теста. Кефир выливаем в глубокую ёмкость.

2. В него добавляем щепотку соли.

3. Затем добавляем муку.

4. Потом нужно добавить щепотку соды.

5. Мешаем тесто, пока оно не начнет густеть.

6. Когда оно загустеет, начинаем месить.

7. Посыпьте стол мукой и начинайте месить руками.

8. Накрываем готовое тесто и оставляем его на 15 минут.

9. Когда оно подошло, раскатываем толщиной 2 мм.

10. После этого режем на полоски по 2 см шириной.

11. Заворачиваем сосиски в тесто. Просто наматываем тесто на сосиску.

12. На сковородку наливаем раст. масло.

13. Когда оно разогреется, выкладываем сосиски.

14. Обжариваем их со всех сторон по 3-4 мин, пока не образуется румяная корочка.

15. Снимать готовые сосиски можно на бумажные полотенца, чтобы с них стекло лишнее масло.

Вкусные и аппетитные сосиски готовы.

Приятного аппетита!