Сосиска в тесте с картошкой это отличная закуска получается невероятно вкусной — с хрустящим тестом, мягким пюре и ароматной сосиской, что не может не понравиться, а особенно детям. Рецепт приготовления сосисок в тесте с картошкой не сложный, у вас всё получится! Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Сосиски в тесте косичкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное дрожжевое 300 гр.
- Сосиски 400 гр.
- Картофель 300 гр.
- Молоко коровье 60 мл.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
Шаги
-
Для приготовления сосисок в тесте с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку. Тесто разморозьте предварительно, картофель почистите, помойте. Сосиски выберете на ваш вкус. -
В чуть подсоленной воде отварите нарезанный картофель кусочками до готовности, в зависимости от сорта это может занять от 12 до 18 минут. -
Слейте воду с готового картофеля, добавьте подогретое молоко, разотрите картофель толкушкой в пюре, при желании можно еще немного посолить. Пюре остудите. -
Нарежьте тесто небольшими кусочками, чуть раскатайте, присыпая мукой поверхность. Надрежьте уголки с обеих сторон, отступив от края около 1 сантиметра. В середину положите немного остывшего картофельного пюре. Смотри фото. -
На пюре положите по сосиске. -
Дальше тесто нужно завернуть, как показано на фото. -
Переложите заготовки на выстеленный пекарской бумагой противень, смажьте взбитым яйцом. Отправьте сосиски в тесте с картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. -
Готовые сосиски в тесте с картошкой можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
