Закуска Глаз Дракона обязательно должна быть на праздничном столе по случаю встречи Нового 2024 года. Она необычная, яркая, привлекает внимание, буквально завораживает внешним видом. К тому же, она еще и вкусная.
Такая закуска идеально впишется в новогоднее меню по случаю встречи года Дракона. Готовить эту праздничную закуску совсем несложно, поскольку это всего лишь оригинально украшенные фаршированные яйца. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Бутерброды «Ёлочки» с плавленым сыром.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сыр твёрдый 60 гр.
- Майонез 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Огурец 1 шт.
- Оливки чёрные 3 шт.
- Для подачи и украшения:
- Листья салата 6 шт.
Шаги
-
Куриные яйца варим вкрутую (10) минут с момента закипания воды, остужаем в холодной воде, чистим. Затем варёные яйца разрезаем вдоль пополам. -
Аккуратно вынимаем все желтки из яиц в отдельную миску. Белки нужно постараться оставить целыми. -
Разминаем яичные желтки вилкой. -
Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке. -
Натёртый твёрдый сыр добавляем в миску к желткам. -
Сюда же выдавливаем 1 зубчик чеснока через пресс. -
Начинку заправляем примерно 2 столовыми ложками майонез. -
Хорошо все перемешиваем. Начинка должна получиться мягкой, но не должна растекаться. -
Приготовленной начинкой заполняем яичные белки. Начинку кладем сверху с небольшой горочкой. Разравниваем ее ложкой. -
Готовим украшение. Берем 2 черные оливки без косточки и разрезаем пополам. Затем каждую половинку разрезаем еще 3 дольки. -
Дольку нарезанной оливки вставляем посередине начиненного яйца. Таким методом украшаем все фаршированные яйца. -
С одного огурца срезаем овощечисткой шкурку. -
Получившиеся полоски из шкурки нарезаем ножом на тонкие полоски. -
Берем полоску из огурца и выкладываем ее вокруг начинки на яйце. Так украшаем все яйца. -
Для того чтобы оливки блестели, и глаза выглядели более реалистично, смазываем их растительным маслом. -
На блюдо выкладываем листья салата. -
Сверху на салатные листья красиво расставляем фаршированные яйца. Закуска Глаз дракона получилась оригинальной и необычной. На столе смотрится красиво и прекрасно подходит к Новому 2024 году.
Приятного аппетита.
Другие закуски на праздник:
Яйца фаршированные грибами и сыром
Закуска из огурца с крабовыми палочками рецепт рулетики
Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках
