Суп с фрикадельками самый вкусный классический рецепт

Добрый день, друзья! Суп с фрикадельками часто готовят те, кто старается сэкономить время и потратить его максимально продуктивно. Даже половины часа не понадобиться, чтобы на вашем столе появились тарелки с лёгким, ароматным и аппетитным супом.

Быстро, вкусно и полезно. Этими словами сказано всё, поэтому без лишних церемоний давайте перейдём к приготовлению супа с фрикадельками.

Как сварить суп с фрикадельками из фарша

суп с фрикадельками

Как обычно, любой кулинарный шедевр начинается с продуктов.

Необходимо приготовить:

  • Мясного фарша – 400 гр.
  • Моркови – 140 гр.
  • Лука репчатого – 250 гр.
  • Картофеля – 300 гр.
  • Риса – 2 столовые ложки.
  • Свежей петрушки – 5 гр.
  • Укропа зелёного – 10 гр.
  • Лаврового листа – 2 штуки.
  • Масла растительного – одну столовую ложку.
  • Соли и перца по вкусу.
  • Воды – 2 литра.

Рецепт приготовления супа:

1. В фарш добавляем половину от всего взятого лука, добавляем специи и перемешиваем.

в фарш добавляем половину от всего взятого лука, добавляем специи и перемешиваем

2. Оставшуюся половину лука обжариваем в кастрюле с маслом (растительным) около двух минут.

оставшуюся половину лука обжариваем в кастрюле с маслом

3. Прибавляем в кастрюльку морковь, натёртую на средней тёрке, и поджариваем ещё три минуты (огонь – средний).

прибавляем в кастрюльку морковь, натёртую на средней тёрке, и поджариваем ещё три минуты

4. Наливаем воду и доводим до бурного кипения.

наливаем воду и доводим до бурного кипения

5. Теперь добавляем в суп уже подготовленный и промытый рис. Следом отправляем в кастрюлю картошку. Варим на слабом огне с закрытой крышкой.

в кипящий бульон добовляем рис

6. Из фарша формируем фрикадельки небольшого размера.

из фарша формируем фрикадельки небольшого размера

7. Добавляем в суп перец, соль, лавровый листик и, конечно же, фрикадельки. Продолжаем варить ещё 15 минут (огонь слабый).

добавляем в суп перец, соль, лавровый листик

8. Остаётся добавить укропчик и петрушку.

остаётся добавить укропчик и петрушку

Вот и всё – суп готов! Пока он не остыл, начинаем дегустировать.

как приготовить суп с фрикадельками

Приятного аппетита!

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Кол-во комментариев: 1
  1. Елена

    Да, с фрикадельками суп очень вкусный. Особенно, его детки любят. Мы всегда для такого блюда берем куриное филе или из мяса индюшки. Чтобы не жирно получалось.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.