Сырный суп рецепт с плавленным сыром — 4 разных рецепта

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Иногда хочется отойти от кулинарных канонов и приготовить не совсем привычное, а точнее необычное блюдо. Таким блюдом может стать сырный суп, в котором будет использован очень скромный и многими незаслуженно позабытый продукт – плавленый сыр.

Сырный суп рецепт с плавленным сыром

Начнём с самого простого и классического способа приготовления сырного супа, для которого потребуется классический минимум продуктов:

• Чистой негазированной воды – 2,5 литров
• Плавленого сыра с любым вкусом – 200 гр.
• Средней величины картофеля – 5 клубней
• Куркумы, чёрного перца (молотого), петрушки и укропа, растительного масла – всего по вкусу.
• Моркови – 1 шт.
• Лук – 1 головка

Как приготовить:

√ Подготовить все овощи – помыть и почистить. Морковь пропускаем через тёрку, а картошку режем кубиками (желательно маленькими).

√ Обжариваем всё на масле, пока овощи не приобретут золотистый оттенок.

√ Плавленый сыр пропускаем через крупную тёрку.

√ Ставим вариться картофель.

√ После закипания картофель варим около 15 минут (не меньше).

√ Добавляем в кастрюлю поджаренные овощи, подготовленный сыр, приправы, зелень и кипятим ещё не меньше трёх минут.

После того, как суп приготовиться, дать ему постоять (отдохнуть и настояться после процесса приготовления) около 20 минут. По истечению этого времени можно смело приступать к дегустации.

---

Сырный куриный суп с плавленым сыром рецепт

Этот супчик отличается не только изысканным вкусом, но и насыщенным ароматом, который притянет к столу даже тех, кто не собирался трапезничать. А приготовить его легче простого, в чём Вы сами сейчас убедитесь.

Потребуются продукты:

• Филе куриного – ½ кг.
• Картошки – 5 клубней (крупных)
• Обычного риса – ½ стакана
• Репчатого лука – 1 головка
• Моркови – 1 шт. среднего размера
• Желательно укропа
• Сыра плавленого (без вкусовых добавок) – 200 гр.
• Приправ, соли, сухого чеснока, чёрного перца – по вкусу и желанию.

Как приготовить:

√ Готовим мясо – моем и чистим от кожицы.

√ В кастрюле с 2,5 литрами воды ставим курицу на огонь.

√ Снимаем пену (после закипания) и солим.

√ Варим мясо около тридцати минут.

√ Овощи моем. После чистки лук и картошку измельчаем в форме мелкого кубика, а морковку пропускаем через тёрку.

√ Поджариваем традиционным способом лук и морковку.

√ Сваренное и остывшее мясо разбираем на волокна и возвращаем в бульон, в который отправляем и промытый рис.

√ После закипания варить около 15 минут (не менее).

√ В самом конце добавляем золотистого оттенка овощи, сыр, пропущенный через крупную тёрку, зелень, приправы и пряности.

Суп должен «прийти в себя» после кипячения и немного отдохнуть не менее двадцати минут. Вы тем временем приготовитесь к вкусной и ароматной трапезе.

---

Сырный суп с грибами рецепт с плавленым сыром пошагово

Этот рецепт высоко ценят гурманы за его утончённый аромат и необычный вкус, который достигается благодаря гармоничному дуэту двух привычных продуктов – сыру и грибов.

Продукты:

• Картошки – 4 клубня (крупных)
• Репчатого лука – 1 головка (средняя)
• Курицы – ½ кг.
• Классического риса – 2 столовых ложки
• Сыра плавленого со вкусом грибов – 200 гр.
• Перца молотого и соли – по вкусу
• Грибов (шампиньонов) – 400 гр.
• Лука перьевого – по вкусу и желанию.

Этот супчик готовится как обычный классический куриный суп, за исключением некоторых нюансов.

√ Моем и нарезаем грибы тонкими пластинками.

√ Обжариваем их до тех пор, пока не исчезнет влага.

√ Через семь минут после картошки и риса добавляем в суп подготовленные грибочки.

√ Вместе с пряностями в кастрюлю отправляется и зелёный лучок.

Через двадцать минут можно будет подавать к столу. Чувствуете, как вокруг разливается аппетитный аромат? Однако, это Вы ещё только рецепт прочитали, а что будет, когда приготовите?

Чтобы узнать это нужно просто попробовать. Надеемся, Вы не будете надолго откладывать это приятное занятие. Так что пожелаем удачного приготовления и приятного аппетита!

---

Сырный суп с креветками – пошаговый рецепт

Этот супчик очень хорош для особого случая, когда вся семья собирается за столом для задушевной беседы. Тёплую атмосферу выходного и праздничного дня поддержит своим пикантным ароматом суп, который не сложен в приготовлении.

Необходимые продукты:

• Сыра плавленого – 200 гр.
• Картофеля – 4 клубня (среднего размера)
• Моркови – 1 шт. (среднего размера)
• Зелени и соли – по вкусу
• Очищенных креветок – 200 гр.
• Сливок жирных – 100 мл.
• Чистой негазированной воды – 1,5 л.
• Зелени – по вкусу и по желанию

Как приготовить:

√ Доводим воду в кастрюле до кипения.

√ Моем и чистим овощи. Измельчаем необходимые овощи. Морковку пропускаем через тёрку, а картошку измельчаем кубиком среднего размера.

√ Как только вода закипит – выливаем в неё сливки и отправляем туда же сыр, который предварительно измельчаем с помощью тёрки.

√ Теперь пришла очередь креветок и овощей. Они присоединяются к компании ингредиентов, которые уже готовятся в кастрюле. На этом этапе можно посолить наше будущее блюдо.

Теперь очень важно не отходить от ожидаемого шедевра. Так как его необходимо постоянно перемешивать, дабы он не пригорел, и тонкий вкус креветок не был подавлен назойливым привкусом подгоревшего сыра.

√ Последний штрих на кулинарном полотне – мазок зелёной краски, то есть зелени, разницы нет, будет это укроп или петрушка.

Главное, чтобы этот нюанс был Вам по вкусу. После этого суп кипятим ещё около 15 минут.

Конечно, хочется быстрее схватить ложку размером побольше, и быстренько отведать только что приготовленный деликатес! Поверьте, нужно набраться терпения и подождать ещё двадцать минут.

В это время как раз можно поискать ложку нужных размеров и тарелку поглубже. Суп в это время достигнет своего вкусового апогея – настоится, вберёт в себя все привкусы своих ингредиентов!

Во-первых, подготовиться к тому, чтобы максимально порадовать Вас и вызвать самые лучшие эмоции! Во-вторых, это эмоции наслаждения не только от супа, но и наслаждения от жизни в целом!

Готовьте с удовольствием, Юлиана.