Сырный суп с вермишелью и мясом

Мне понравился очень простой и вкусный сырный суп с вермишелью. С сыром суп получается наваристый, ароматный, со сливочным вкусом. Суп лёгкий в приготовлении, сытный и очень вкусный. Делюсь с вами этим рецептом. Попробуйте, приготовьте, я уверена, вам очень понравится!

Еще больше рецептов первых блюд в рубрике «Первые блюда».

сырный суп с вермишелью

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • готовим мясной бульон
    Первым делом готовим мясной бульон. Его можно приготовить как из курицы, так из свинины или говядины. Выбирайте мясо на ваш вкус, количество мяса понадобится примерно 500 грамм. Мясо можно порезать на небольшие кусочки. Во время варки мяса, примерно 20 минут, образуется пенка, её лучше убирать с помощью ложки.
  • в бульон кладем нарезанный картофель
    Когда бульон готов выкладываем в суп нарезанный кубиком картофель и с момента закипания варим 10 минут на небольшом огне.
  • в бульон добавляем лук и морковь
    Делаем морковно-луковую зажарку. Репчатый лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжариваем порезанную луковицу с морковью. И отправляем к картофелю.
  • в бульон добавляем плавленный сыр
    Затем, добавляем плавленый сыр, при этом постоянно помешивая. Плавленный сыр нарежьте на более мелкие кусочки, чтобы он быстрее расплавился в супе. Сыр можете взять «Viola», или «Янтарь». Добавляем соль, чёрный молотый перец (по вкусу) и 2-3 лавровых листика.
  • в бульон добавляем вермишель
    Когда плавленный сыр расплавился, в конце добавляем вермишель и, помешивая на небольшом огне, варим 3 минуты.
  • как приготовить сырный суп с вермишелью
    Сырный суп с вермишелью готов. Сыр полностью расплавился. Снимаем кастрюлю с плиты и даём настояться супу под крышкой 10 минут.

рецепт сырного супа

Такой суп можно варить не только на мясном, но и овощном или грибном бульоне. Он получается очень вкусный и ароматный — всем рекомендую приготовить.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.