Зразы мясные с зеленым луком и яйцом

Рецепт сытных и вкусных котлет довольно простой, а все необходимые продукты почти всегда у нас есть под рукой. Такие зразы мясные с зеленым луком и яйцом можно назвать полноценным блюдом, не нуждающимся в гарнире. Сверху хрустящая золотистая корочка, а внутри сочное мясо с начинкой! Приготовьте такое блюдо на обед или ужин – семья будет в восторге!

Узнайте, что приготовить на втрое в рубрике «Рецепты вторых блюд».

• 
  Для приготовления котлеток, подготовим все необходимые продукты.
• 
  Для начала приготовим начинку. Три куриных яйца отвариваем вкрутую и нарезаем небольшими кубиками. Один небольшой пучок зеленого лука также нарезаем.
• 
  В нарезанные куриные яйца и лук, добавляем соль, черный молотый перец на ваш вкус и все перемешиваем.
• 
  Лук репчатый 2 шт., мелко нарезаем кубиками или прокручиваем на мясорубке вместе с фаршем.
• 
  Белый хлеб 100 грамм, нарезаем и замачиваем в 100 мл., молока. После того как хлеб вымокнет в молоке, отожмите лишнюю молочную влагу с хлеба.
• 
  В фарш добавляем лук (если вы его нарезали отдельно), 1 куриное яйцо, хлеб, вымоченный в молоке, соль и перец на ваш вкус. Все тщательно перемешиваем.
• 
  Фарш для зраз готов.
• 
  Смачиваем руки в воде и влажными руками отщипываем фарш, формируем лепешку на ладони и вкладываем начинку (примерно 1 ч.л.). Защипываем края, формируя котлетку.
• 
  Котлету обваливаем в панировочных сухарях.
• 
  Заготовки зраз с начинкой.
• 
  Заготовки зраз выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
• 
  Обжариваем зразы на среднем огне до золотистой хрустящей корочки с обеих сторон.
• 
  Вкуснейшие зразы мясные с зеленым луком и яйцом готовы.

Зразы получаются очень вкусными, сочными, сытными с хрустящей золотистой корочкой. Рекомендую приготовить, я уверена вам понравится этот рецепт.

Приятного аппетита.