блины без яиц на молоке

Блины без яиц на молоке получаются супертонкими и идеальными. Они подходят для любых начинок. Готовить их очень просто и быстро. Попробуйте этот рецепт, и вы сами все поймете.

Как приготовить блины без яиц на молоке

Что потребуется для готовки:

  • 2 ст. кефира;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 300 г. муки;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. воды.

Приготовление:

1. В мисочку высыпаем муку. В неё добавляем разрыхлитель. Размешиваем.

в муку добавляем разрыхлитель

2. В муку также добавляем сахар. Перемешиваем.

в муку также добавляем сахар

3. Сюда же добавляем 2 стакана кефира. Размешиваем.

добавляем 2 стакана кефира

4. Тесто выходит очень густым. В него вливаем частями стакан молока. Все постепенно перемешиваем.

тесто выходит очень густым

5. Теперь вливаем стакан воды. Перемешиваем. Тесто получается, как раз той консистенции, которая нужна.

теперь вливаем стакан воды

6. Накрываем его, и оставляем на полчаса.

7. Когда оно постоит, можно приступать к выпечке блинов.

можно приступать к выпечке блинов

8. Разогреваем сковородку. Смазываем её раст. маслом.

9. Наливаем на нее тесто. Жарим блины с двух сторон до румяной корочки.

жарим блины с двух сторон до румяной корочки

Блины выходят тонкими, хрустящими и ажурными. В них можно завернуть любую начинку – фарш, яйца, творог, капусту и т. д. А можно просто кушать с вареньем или сметаной.

как приготовить блины без яиц
источник https://youtu.be/B0_ApUp778s

Приятного аппетита!