Драники из кабачков и картофеля рецепт на сковороде

Всем привет! Сегодня у нас на обед или на ужин драники из кабачков и картофеля. Это любимое блюдо для многих из нас и готовится буквально в считанные минуты. Для приготовления драников возьмем следующие продукты.

драники из кабачков и картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель – 360 г;
  • Кабачок – 360 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый – 0,25 ч.л.;
  • Мука пшеничная – 6 ст.л.;
  • Масло растительное – для обжаривания.

Как приготовить драники из кабачков и картофеля

1. Для драников отлично подойду не только молодые кабачки, но и зрелые. При использовании зрелых овощей их нужно очистить от кожицы и семян. Натираем мякоть кабачка на средней терке и перекладываем в глубокую миску.

натираем кабачок на средней терке

2. Очистите картофель, промойте и натрите так же на средней терке. Натертый картофель добавляем в миску к кабачку. Если образовался сок, его можно слегка отжать и слить.

картофель трем на средней терке
натертый картофель добавляем к кабачку

3. В миску к кабачку и картофелю вбиваем два куриных яйца и хорошо все перемешиваем.

в миску вбиваем два куриных яйца

4. Добавляем в миску одну чайную ложку соли, молотый черный перец 0,25 ч. л, и пшеничной муки 6 столовых ложек. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Рецепт:  Котлеты из чечевицы самый вкусный рецепт
в натертый кабачок добавляем соль перец и муку

5. В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью столовой ложки выкладываем порцию кабачкового теста в сковороду.

выкладываем порцию кабачкового теста в сковороду

6. Обжариваем драники с двух сторон до румяного цвета на умеренном огне.

обжариваем драники до румяного цвета

7. Драники из кабачков и картофеля готовы, перекладываем их на бумажное полотенце, что бы впиталось лишнее масло.

драники перекладываем на бумажное полотенце

Подавайте драники к столу со сметанкой и свежи нарезанной зеленью петрушки или укропчика.

как приготовить драники из кабачков и картофеля
https://youtu.be/BgKXbptITZk

Приятного аппетита.

Поделись Рецептом с Друзьям

2 комментария к “Драники из кабачков и картофеля рецепт на сковороде

  1. Я обычно делаю только с картошкой, иногда добавляю сыр, а вот с кабачком… очень интересно. Спасибо, попробую.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *