гарнир из моркови быстро и вкусно

Здравствуйте, друзья!

Гарнир из моркови очень простой, но в итоге получается очень вкусным. Приготовить его можно быстро и легко.

Такая закуска хорошо подойдет для легкого ужина. Обязательно попробуйте его сделать.

Как приготовить гарнир из моркови

Что потребуется для готовки:

  • 0,5 кг. моркови;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 2 ложки оливкового масла;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 150 мл. воды;
  • немного сока лимона;
  • зубок чеснока;
  • соль, раст. масло.

Приготовление:

1. Морковь режем наискосок ломтиками, толщиной примерно по сантиметру.

морковь режем наискосок ломтиками 1 см

2. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем её.

3. Затем морковку нужно выложить на сковородку. Сразу солим её.

морковку нужно выложить на сковородку

4. Добавляем сахар в морковь.

5. К ней также отправляем чеснок. Его можно потереть или пропустить через пресс.

в морковку добавляем соль сахара чеснок

6. Все перемешиваем, и обжариваем пару минут.

морковь перемешиваем обжариваем пару минут

7. После этого вливаем в сковородку приготовленную воду, накрываем крышкой и тушим, пока вся вода не уварится.

вливаем в сковородку приготовленную воду

8. Пока морковка готовится, можно заняться соусом. В стаканчик с чайной ложкой лимонного сока добавляем щепотку соли.

приготовим соус для моркови
источник https://youtu.be/M51OoXuVImA
соль добавляем в лимонный сок

9. Сюда же вливаем оливковое масло

вливаем оливковое масло

10. А затем добавляем паприку.

далее добавляем в соус паприку

11. Хорошо перемешиваем. Соус должен настояться несколько минут.

хорошо перемешиваем соус

12. Нарубим мелко петрушку, её тоже потом добавим в морковку.

13. Когда из морковки испарилась вся жидкость, её можно снимать с огня. Перекладываем готовую морковь на блюдо.

готовую морковь выкладываем на блюдо

14. Поливаем её приготовленным соусом.

морковь поливаем готовым соусом

Гарнир или закуска из моркови готова. Её нужно посыпать сверху свежей зеленью и можно подавать к столу.

сверху морковь украшаем петрушкой

Приятного аппетита!