Вкусный и полезный постный винегрет без картошки. Идеальный салат для всех, кто стремится употреблять в пищу натуральные продукты. Винегрет запросто можно отнести к полезным салатам. Особенно если приготовить его без картошки. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат со свеклой и горошком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец солёный 3 шт.
- Горошек зеленый консервированный 4 ст. ложки
- Капуста квашенная 100 гр.
- Соль по вкусу
- Для заправки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте ингредиенты для винегрета без картофеля. Свёклу можно купить в готовом виде либо сварить/запечь самостоятельно в духовке, обернув в фольгу. Морковь точно так же можно и купить, и самостоятельно сварить или запечь (прямо вместе со свёклой, чтобы сэкономить время). -
Остывшую варёную свёклу чистим и нарезаем мелким кубиком. -
Остывшую вареную морковь чистим и нарезаем так же мелким кубиком. -
Солёные огурцы нарезаем мелким кубиком. -
Соединяем в общем салатнике свёклу, морковь, солёные огурцы, квашеную капусту и зелёный горошек. -
Салатик перемешиваем, пробуем и при необходимости досаливаем. Затем заправляем растительным маслом и снова перемешиваем. -
Почти диетический, очень вкусный и в меру полезный винегрет без картошки готов.
Приятного аппетита.
Другие салаты из свеклы:
Салат из свеклы моркови и сыра
Салат из свеклы с копченой колбасой
Салат из свеклы с грецким орехом и изюмом
Салат из свеклы и курицы с копченым сыром
