Добрый день, друзья!
Горячие бутерброды с яйцом и сыром – это отличный вариант быстрого и простого завтрака. Сыр с яйцом отлично сочетаются и нравятся всем.
Рецептов горячих бутербродов на самом деле очень много. Давайте попробуем несколько самых популярных, простых и вкусных.
Бутерброды с яйцом сыром и ветчиной
Что нам понадобится для приготовления бутербродов:
● 3 яйца;
● 4 ломтика серого хлеба;
● сливочное масло;
● 50 г. ветчины;
● 50 г. сыра
Приготовление:
1. Разбиваем одно яйцо в миску. В двух других отделяем белок, и добавляем его к первому яйцу.
2. Солим, перчим, и хорошо взбиваем.
3. У двух ломтиков хлеба вырезаем серединки. Для удобства возьмите тостовый хлеб. Он продается уже нарезанным на аккуратные ломтики.
4. Целые ломтики обмакиваем во взбитом яйце, и укладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
√ Сверху на эти ломтики выкладываем натертую на крупной терке ветчину.
√ Затем по 3-4 ломтика сыра.
5. Обмакиваем в кляре два оставшихся ломтика хлеба с вырезами посередине, и укладываем их на сыр.
6. В отверстия выливаем желтки двух яиц, которые остались.
7. Убираем противень в духовку, разогретую до 220°С на 5-10 минут.
Готовые бутерброды можно украсить рубленой зеленью. Такое блюдо отлично подойдет для завтрака, и станет хорошим началом дня.
Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде
Что понадобится для приготовления таких бутербродов:
● 4 ломтика хлеба;
● 4 яйца;
● 50 г. сыра;
● зелень.
Приготовление:
1. Берем хлеб. Для удобства купите тостовый хлеб, который продается уже нарезанным. С двух ломтиков вырезаем серединки. Это можно сделать помощи обычного стакана.
2. Теперь эти ломтики отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон.
√ Когда перевернете хлеб на вторую сторону, вливайте в середину яйцо. Проделываем то же самое со вторым ломтиком. Ставим на медленный огонь.
√ Солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой и доводим до готовности.
√ 3. Другой вариант – вырезаем кружочки из хлеба. Отправляем также обжариваться на сковородку.
√ Вливаем яйца в хлеб. Даем схватиться.
4. Когда яйца немного схватились, переворачиваем ломтики. Это нужно сделать одним быстрым движением.
√ Сверху на хлеб выкладываем тертый на крупной терке сыр.
√ Затем выкладываем рубленую зелень. Можно взять петрушку или укроп.
5. Накрываем сковородку крышкой и делаем медленный огонь.
√ Когда сыр расплавится, ломтики можно будет снимать со сковородки.
Перед подачей, бутерброды можно украсить веточкой зелени.
Бутерброды с колбасой сыром и яйцом
Какие ингредиенты нам нужны:
● ломтик хлеба;
● 1 яйцо;
● коляска ветчины;
● ломтик сыра.
Приготовление:
1. Из ломтиков хлеба вырезаем мякушку. Оставляем только корочку. Лучше всего брать тостовый хлеб. Он уже нарезан одинаковыми, ровными ломтиками.
2. Отрезаем по одному ломтику сыра и колбасы, чтобы они полностью закрывали пространство в корочке хлеба.
3. Ломтик с вырезанной мякушкой кладем на разогретую сковородку с растительным маслом. Вбиваем в него яйцо.
4. Когда яйцо схватится, сверху нужно уложить ветчину, а затем сыр.
√ сверху на ветчину кладем сыр.
5. Сверху накрываем вырезанной мякушкой и придавливаем, чтобы все хорошо пропеклось.
6. Когда бутерброд хорошо прожарился, переворачиваем его, чтобы он обжарился и с другой стороны.
На этом вкусный горячий бутерброд с яйцом, ветчиной и сыром готов. Подавать такие бутерброды можно украшая зеленью или помидорами.
Приятного аппетита!
Ох, шикарно! Несмотря на позднее время, появилось желание обжарить тост с яйцом. Что делать, пойду готовить. Получается, что такие бутерброды можно не только на завтрак, но и в качестве перекуса. Спасибо вам!
Маргарита, на ночь... ну если только один =)))